Džem od jagoda s jabukama: najbolji recepti sa fotografijama

Džem od jagoda sa jabukama - ovo je sjajna opcija za ukusnu zimsku deliciju. Ima poseban, pikantan okus, pa svakako probajte.

Recept za pekmez od jagoda sa jabukama

Prvo što trebate učiniti je kuhati sirup. Da biste to učinili, pomiješajte 255 g granuliranog šećera i 255 ml vode. Dodajte mu 1 kg bobica, lagano promiješajte, prokuhajte. Uklonite masu sa štednjaka, ohladite, nakon miješanja vratite je na vatru. Ogulite 250 g jabuka, nasjeckajte ih na tanke kriške. Na masu jagoda stavite masu jabuka, promiješajte, kuhajte dok voće ne omekša. Izlijte poslasticu u sterilizirane posude.

Džem od jagoda sa jabukama: recept

Narežite 1 kilogram "Antonovka", isperite, stavite u tavu. Dodajte 120 ml vode, poklopite poklopcem, kuhajte dok bobice ne postanu meke, protrljajte kroz sitno mrežasto sito. Pomiješajte 300 g pire-soka od 2,5 kilograma granuliranog šećera. Dovedite smjesu gotovo do vrenja, dodajte kriške jabuke, 1 čašu sjeckanih oraha. Sve zajedno kuhajte jedan sat.

Pripremite i ovu opciju pekmez od jagoda sa jabukama u izradi kruha. Nove tehnologije pomoći će vam da pripremite ukusan komad bez puno gnjavaže.

Recepti pekmeza od jabuka s jabukama

Recept s narančama.
Trebat će vam:
- voda - jedna čaša
- granulirani šećer - 7 tbsp.
- naranča
- jabuke - 3 kom.
- Bobice bobica bobica - 5 žlica.
Priprema:
Voće ogulite od sjemenki i ogulite, narežite na proizvoljne komade. Naranču ogulite, narežite na kriške. Jabuke, naranče i bobice prođite kroz mlin za meso. Od pola šećera i vode napravite sirup, kombinirajte ga s narančastom masom, bobicama i voćem, kuhajte još petnaestak minuta. Uklonite varenytsya, dodajte preostali granulirani šećer, lagano promiješajte, napunite sterilnu posudu.

Kako ti se to sviđa pekmez od jagoda sa jabukama? Nekoliko naših savjeta koji će vam pomoći da oživite svoje najluđe kulinarske ideje.
Recept za limun.
Izrežite 3 kg bobica bobica, operite, osušite. Ogulite 1,5 kg jabuka. Ako je voće malo, izrežite ga na 4 komada. Ako su velike, onda je najbolje da ih narežete na 6 komada. Dva limuna ocijedite kipućom vodom, narežite na kriške zajedno s kožom, uklonite sjemenke. Pomiješajte bobice lingonberry s 1,5 kg šećera, dodajte vaniliju, klinčić i cimet. Kuhajte bobice sa šećerom i začinima oko 10 minuta, a nakon dobivenog soka procijedite. U nju stavite sloj jabuka, kuhajte dok se potpuno ne skuha. Dodajte limun, kuhajte još pet minuta. Uklonite tavu s vatre, dodajte lingonberry, promiješajte.

Pripremite i pekmez od jagoda - najpopularniji recepti rado smo vam pružili.
Opcija mrkve.
Sastojci:
- voda - 100 g
- granulirani šećer - 1 kg
- jabuke - 620 g
- mrkva - 155 g
- lingonberry - 1 kg
Priprema:
Prođite kroz bobice jagoda, operite ih. Blanširajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. Ovaj postupak je potreban kako bi nestala suvišna gorčina, a ljuštenje postaje mekano. Voće operite, ogulite, narežite na tanke kriške. Preklopite jagode u tavi, dodajte granulirani šećer, prelijte vodom. Skuhajte masu na laganoj vatri. Mrkvu ogulite i stavite u cjelini u tavu. Mrkva će upiti svu dodatnu gorčinu. Kuhajte dvadeset i pet minuta nakon pokretanja postupka vrenja. Izvadite povrće, izlijte gotovu poslasticu u staklenke.

Učini i ti lingonves natopljen medom. Ovo je vrlo zdravo jelo i svidjet će vam se..

Kako napraviti pekmez od jabuka s jabukama

Potrebni proizvodi:
- jagoda, jabuke - 3 kg svaka
- šećer - 3 kg
- cimet - žličica
- klinčići - 3 komada.
Koraci pripreme:
Nudimo vam 2 mogućnosti kuhanja. Prva opcija: ogulite, voće narežite na kriške, stavite u posudu, prekrijte bobicama i šećerom, ostavite nekoliko sati. Nakon što se jabuke prokuhaju, stavite ih da se kuhaju na laganoj vatri. Kuhajte do vrenja još 5 minuta. Izvadite, potpuno ohladite. Nakon 12 sati kuhajte na laganoj vatri, promiješajte da masa ne izgori. Spakirajte u sterilne staklenke, razvaljajte. Džem će ispasti gust i mekan, umjereno sladak. Opcija druga: pomiješajte lingonberry s jabukama, slojeve stavite u zasebnu posudu, pospite šećerom. Trebali biste imati oko četiri sloja. Posljednji sloj je šećer. Pokrijte ubrusom, ostavite 18 sati. Jabuke ispuštaju veliku količinu soka. Stavite posudu da prokuha, dovedite do vrenja, maknite s vatre, ostavite 12 sati. Ponovo prokuhajte, dodajte cimet i 3 češnja, donesite do vrenja, pakirajte. Klinčići se mogu odbaciti tijekom postupka punjenja.

Saznajte i kako napraviti džem od jagoda.

Ukusna pekmez od jagoda sa jabukama

Izrežite 1 kg lingonberry-a, ulijte ih u emajl posudu, prelijte kipućom vodom, ostavite nekoliko minuta. Procijedite kroz sito. Sirup prokuhajte u tavi. Ogulite 1 kg jabuka i krušaka, narežite na male klinove, stavite u pripremljeni sirup. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha.
Da biste dobili ukusnu i zdravu poslasticu, trebate znati neke tajne izrade džema od bobica. Rado ćemo ih podijeliti.
1. Bobice moraju biti dovoljno zrele, ali ne prezrele. Da biste to učinili, prikupite ih u kolovozu ili početkom rujna..
2. Bolje je beriti ujutro, jer upravo u ovom trenutku djeluju redoks enzimi u plodu.
3. Ako na površini bobica primijetite znakove promrzlina ili truleži, nemojte ih oljuštiti.
4. Za pripremu sirupa koristite meku vodu iz izvora..
5. Ne koristite aluminijski pribor za kuhanje - kiseline iz voća aluminij jednostavno uništavaju.
6. Desertu možete dodati zanimljive note s orasima, suhim voćem, sokom, zeljem i drugim vrstama bobica..

Kuhajte i ukusan džem od jagoda.
Možete napraviti i džem za oblaganje raznih jela.
Trebat će vam:
- grančica timijana
- med - 4 žlice
- crvene bobice bobica - 1 kg
- crni papar - 5 g
- limunov sok - žličica
- maslac - 20 g
- stabljika ružmarina
Priprema:
Stavite timijan, ružmarin, med u veliku tavu, zagrijavajte dvadeset minuta. Čim se masa ohladi, spakirajte je u staklenke, stavite je u hladnjak za čuvanje.

Ako imate na raspolaganju samo bobice jagoda, tada predlažemo da obratite pažnju na sljedeće recepte.
Svidjet će vam se i umak od jagoda od zime.
Opcija s medom i začinima.
Sastojci:
- plodovi jagoda - 1 kg
- limunova korica - žličica
- karanfili pupoljci - 3 kom.
- komad cimeta
- med - 0,7 kg
- pola čaše vode
Priprema:
Poredajte bobice, isperite. Prokuhajte vodu, umočite bobice u nju, ostavite tri minute da ostanu gorak okus. Prebacite ih u posudu za kuhanje, dodajte med, ulijte vodu. Umesto meda možete koristiti granulirani šećer. Kuhajte poslasticu do kraja kuhanja. Završite začinom.

Kako vam se sviđa pekmez od jagoda sa medom na juhi od lipe.
Recept od oraha.
Ogulite 500 g jabuka. Možete uzeti i slatke sorte i slatke i kisele. Ogulite ih od sjemenki, isperite, narežite na kriške. Orahe operite nožem, nasjeckajte na sitno zrno. Poredati bobice, oprati pod mlazom vode. Stavite sastojke u zdjelu, kuhajte na laganoj vatri, kuhajte 10 minuta nakon ključanja. Ohladite, kuhajte ponovo 10 minuta. Učinite isto 3 puta. Kroz ovaj postupak možete održati integritet strukture voća i prednosti proizvoda. Zasičite svu hranu sokom koji ste stvorili u tom procesu. Rezultat je ukusan desert..
Ispada dovoljno ukusno i džem od jabuka s limunom.
Recept s narančama.
Operite 800 g naranče s tankom kožom i 800 g bobica jagode pod vodom, kuhajte na laganoj vatri. Narežite naranču na kriške, uvijte u mlincu za meso, izvadite sjemenke. Dodajte bobicama, kuhajte 15 minuta. Kuhajte 20 minuta. Ova verzija pripreme debelih je savršena kao nadjev za torte..
Recept od kruške.
Operite 1 kg voća, dodajte im 1,2 kg šećera, kuhajte dok ne postanu mekani. Oguliti 0,8 kg krušaka. Prokuhajte vodu, uronite ih u vodu pet minuta. Čim vidite da plodovi počinju dosezavati spremnost, dodajte im cimet i kruške, isključite štednjak nakon petnaestak minuta.

Također će vam se svidjeti ove praznine od jagoda.
Lingonberry u vlastitom soku.
Operite zrele bobice, vodu ostavite da čašu. Zatim ih izlijte u prikladnu posudu. Čim sloj bobice dostigne razinu od 10 cm, temeljito je narežite, dodajte sljedeći dio, ponovite postupak. Spremite spremnik s obratkom u podrum. Položite ugnjetavanje na vrh.
Lingonberry u šećernom sirupu.
Rasporedite bobice, operite, stavite u čiste staklenke, napunite hladnim sirupom (uzmite 320 g šećera za 1 kg voća). Posudu s prazanom pošaljite na tamno i hladno mjesto za spremanje, prekrijte pergamentnim papirom.
Kisele bobice.
Stavite sortirane, oprane bobice u čiste staklenke, napunite hladnom marinadom (za 1 kg voća, uzmite 2 žlice šećera, žličice soli, klinčiće i cimet), natopite na sobnoj temperaturi jedan tjedan. Posudu s sadržajem stavite u podrum na mjesec dana..
Sirup od bobica.
Očišćene prašine promiješajte s jednakom količinom granuliranog šećera, pustite da se kuha 24 sata. Ocijedite sirup, protresite posudu, ostavite dok se šećer neko vrijeme potpuno ne otopi. Spremnike napunite pripremljenim sirupom, sterilizirajte, zapečatite.
Liker od jagoda.
Operite bobice, osušite, zgnječite, napunite konjakom, stavite na toplo mjesto. Povremeno miješajte masu. Nakon nekoliko tjedana, gotov proizvod izlijte u flanelnu vrećicu. Čisti sok pomiješajte s ohlađenim sirupom (4 žlice šećera i 750 ml vode). Ulijte tekućinu u boce, ostavite da se infuzira, prelijte u drugu posudu.
Naša kulinarska kolekcija sadrži širok izbor recepata od brusnice. Možete napraviti ne samo džem, već i liker, liker, kompot itd..