Korak po korak recept s fotografijom za pravljenje džema od kupina s cijelim bobicama za zimu

Opis

Džem od kupina s cijelim bobicama ispada bogato, nevjerojatno ukusno i aromatično, a koliko je vitamina sakriveno u jednoj staklenci s takvom nježnošću, ne možete sve nabrojati. Kupine su po svojim blagotvornim svojstvima za ljudsko tijelo vrlo slične malini, jedino je što se razlikuju u boji i ukusu..

Džem od kupina, poput džema od maline, učinkovit je lijek protiv prehlade i nekih drugih bolesti, posebno ako tijekom postupka kuhanja nije bio podvrgnut dugoj toplinskoj obradi. Prednosti deserta od kupine za zimu nastaju zbog sadržaja taninskih i mineralnih spojeva, jabučne kiseline i drugih korisnih tvari u njemu, zahvaljujući kojem stanje ljudskog tijela ostaje normalno..

Jednostavan džem od kupina često se koristi prilikom pečenja proizvoda od brašna, upotrebljavajući ga kao sloj ili kao zanimljiv ukras. Kuhanje neobične delicije bobica traje oko sat vremena, ali najprije se kupine moraju infuzirati i pustiti vlastiti sok, a ovo traje malo duže. Ipak, još uvijek vrijedi napraviti džem od kupina s cijelim bobicama kod kuće, rezultat će premašiti sva očekivanja..

Dakle, krenimo u izradu bobica bobica za zimu, nakon što smo pomno proučili korak po korak recept s detaljnim uputama i fotografijom danom u nastavku.

Sastojci

• Kupina 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Da biste napravili najukusniji džem, morate paziti na omjer 1: 1, tj. Uzimamo 1 kg kupina i isto toliko granuliranog šećera.

   

2. 
   
   
   

   Nekoliko puta nježno peremo bobice u hladnoj vodi tako da ostanu cjelovite i lijepe.

   

3. Nakon što je sva voda stakla iz bobica, prebacujemo ih u lonac i potpuno ih napunimo granuliranim šećerom, tako da se svaka bobica posipa.

   

4. Kupine sa šećerom ostaviti 9 sati, da biste izvadili vlastiti sok.

   

5. Nakon bobica koje su već pokrenule sok, šaljemo ih na malu vatru. Pažnja! Ni u kojem slučaju bobice se ne trebaju miješati, čak i nježno, inače će se pretvoriti u kašu. Posudu se mora periodično protresti, a dobivena pjena mora se ukloniti. Za petnaestak minuta maknemo sa štednjaka.

   
   
   
   

   

6. Za to vrijeme steriliziraćemo limenke i poklopce, za to ćemo ih držati iznad pare.

   

7. Gotove poslastice kupine izlijte u prerađene staklenke i valjajte ih poklopcima. Kad se staklenke potpuno ohlade, možete ih premjestiti u podrum ili ostavu. Džem od kupina s cijelim bobicama spreman za jelo.

   

   Uživajte u jelu!