Marmelada od kupina: kako napraviti marmeladu od kupina kod kuće - jednostavan recept

Vrtne kupine ne razlikuju se od svojih šumskih sestara u korisnim svojstvima. Uz to, veći je i produktivniji zahvaljujući odabiru i brizi. U jedan sat vrtlari jednostavno ne znaju što učiniti s tako bogatom žetvom. Djeca i odrasli zapravo ne vole džem od kupina. Ukusno je, ovdje ne možete ništa reći, ali sitne i tvrde sjemenke pokvare cijelo raspoloženje. Stoga, prilikom pripreme marmelade od kupina, to se mora uzeti u obzir, a ne biti lijen..

Sastojci: kupina, želatin, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Da biste napravili marmeladu od kupine potrebno vam je:

• 1 kg kupina;
• 1 kg šećera;
• 2 čaše vode;
• 60 g želatine.

Kupine su vrlo osjetljive i vrlo ih je teško oprati. Stoga pokušajte beriti bobice ubrzo nakon kiše, kada su prirodno oprane. Uštedjet će vam puno problema..

Stavite kupine u tepsiju, prelijte jednom čašom vode i jednom čašom šećera.

Promiješajte i stavite na tihoj vatri. Kuhajte kupine dok se šećer potpuno ne otopi.

Uklonite tavu s vatre i mite kupine kroz sitno sito. Nije to tako teško, ali odmah ćete osjetiti razliku kad vam se niti jedno sjeme ne bi zabilo u zube..

Stavite tavu sa sokom na vatru i dodajte preostali šećer. Džem bi trebao ključati vrlo sporo. Miješajte dok se šećer ne otopi.

Otopite želatinu u vodi i dodajte u džem. Ponovo donesite kuhati i odmah maknite s vatre.

Marmeladu malo ohladite i izlijte u kalupe.

U hladnjaku 3 sata da se potpuno očvrsne. Ono što ostane može se sipati u sterilizirane staklenke i ostaviti do zime.

Kako napraviti „živu marmeladu“ od kupina bez vrenja i bez želatine, pogledajte video: