Kompot od kupine i jagode

Prošli vikend moj se muž vratio iz svoje ljetne kuće i donio kući cijelu kantu jagoda i oko pola kante kupina. Od polovice sastojaka napravila sam džem i skuhala malo kompota od kupina i jagoda, recept za koji sada želim podijeliti s vama. Ostatak bobica bio je smrznut. Što možete učiniti, nećete dočekati zimu. Stoga sam odmrzavala bobice i od njih skuhala kompot, koji je uključivao jagode i kupine. Ispalo je puno kompota, pa sam odlučio malo toga razvaljati u staklenke, a po potrebi otvoriti i piti.

Da budem iskren, znam zašto je moj muž želio kompot iz tih bobica. Ne voli ni jedno ni drugo kompot od jagoda, ni kompot od kupine. Činjenica je da se međusobno savršeno podudaraju. Možemo sa sigurnošću reći da: kupine nadopunjuju okus jagoda, a jagode - kupine. To je to! Dva sastojka čine nevjerojatan i nenadmašan napitak! Usput, gosti ga, također, uvijek cijene. Stoga ni u kojem slučaju ne budite lijeni, vjerujte mi, kompot će moći zadiviti svakog pozvanog gosta.
Sastojci:
- čaša kupina,
- čaša jagoda,
- pola čaše šećera,
- 2 litre vode.



Ulijte vodu u spremnik odmah.



Tamo sipajte šećer.



Stavite oprane kupine u vodu.



Operite jagode i stavite ih na površinu kupina. Ako su jagode velike (kao u mom slučaju), narežite ih na nekoliko komada.






Stavite posudu na vatru i kuhajte budući kompot od kupina i jagoda oko petnaestak minuta.
U boji, gotov kompot iz tih bobica izlazi svijetle maline, zasićen, a također vrlo mirisan.
Ulijte kompot u staklenke s loncem, zavijte ih poklopcima. Nakon dana premjestite staklenke s kompotom u smočnicu ili podrum.