Kompot od jagoda za zimu s mentom

Kompot od jagoda s mentom i limunskom kiselinom za zimu, recept kojeg ćemo danas predstaviti, izvrsno je osvježavajuće piće za cijelu obitelj i za bilo koji obrok. A mi ćemo se pripremiti kompot od jagoda u limenkama od 3 l.

Sezona bobica je otvorena, što znači da je vrijeme za berbu ukusnog napitka od jagoda. Aromatična menta pomoći će ukrasiti okus ovog prekrasnog pića. Treba ga dodati u trolitarsku staklenku poprilično, da ne ometa miris jagode..

Da biste kompot učinili ukusnim i kvalitetnim, morate se pridržavati nekih pravila za pripremu ovog napitka. Prvo što treba napraviti je riješiti jagode. Loše bobice uklonite odmah kako se ne bi pokvarili napitak od jagoda.

Jagode također dobro isperite prije nego što ih pošaljete u staklenke. Bolje je odabrati guste bobice. To će pozitivno utjecati na kvalitetu gotovog proizvoda..

Najčešće se šećer dodaje kompotu. Ali ako je odsutan ili kao ekonomija, kompote možete zatvoriti za zimu i bez šećera. Uostalom, zimi neće biti teško zasladiti piće po ukusu..



Sastojci za 3 l mogu:
- jagode - 500-600 g-
- granulirani šećer - 200 g-
- metvica - 3-4 lišća-
- voda - oko 2,5 l-
- limunska kiselina - prstohvat.



Prvi korak je oprati staklenku sodom bikarbonom i oprati je kipućom vodom. Operite limenu koricu i prokuhajte. U pripremljenu staklenku stavite temeljito oprane jagode (ne zaboravite ukloniti repove). Njihov broj trebao bi biti oko 1/3 trolitarske limenke. Bacite tamo nekoliko ispranih listova metvice. Usput, menta se može zamijeniti melemom limuna.



Donesite vodu do vrenja i ulijte u staklenku do vrha. Odmah pokriti sterilnim limenim poklopcem. Ostavite da stoji 15 minuta.



Koristite plastični poklopac s rupama, izlijte vodu iz limenke u lonac. Voda u staklenci imat će vremena za crvenu boju za 15 minuta.



U tekućinu dodajte granulirani šećer. Staviti na vatru i dovesti do vrenja. Zapravo se količina šećera može mijenjati ili uopće ne dodavati..



Sada trebate sipati vodu u staklenku do samog vrha. Zatim dodajte limunsku kiselinu. Ovaj sastojak potreban je kako bi kompot zadržao svoju bogatu boju..



Ostaje razmotati limenku s ključem.



Kompot okrenite naopako i pokrijte ručnikom. Ostavite našu jagodu praznu dok se potpuno ne ohladi. Zatim je stavite u tamno, hladno mjesto za čuvanje do zime.



Nadam se da ćete uživati ​​u ovom receptu. I sljedeće godine zatvorit ćete još mnogo limenki ovog prekrasnog osvježavajućeg pića..