Sok od bundeve s jabukama za zimu

Ispada da su bundeva i jabuke vrlo dobri prijatelji i kombiniraju se na najbolji način. Prijatelj na poslu mi je predložio ovaj recept. Ona, kao i ja, ima zemljište s vrtom. Uvijek sakupljamo bogatu žetvu. I tako smo nekako upali u razgovor da je bilo puno jabuka, a bundeva također leži i ne zna kako se predstaviti u najboljem svjetlu. I samo sam razmišljao, pitao se što da radim s bundevom i jabukama, koje sam besposlen. Odlučio sam za zimu napraviti ovaj neobični sok od bundeve s jabukama, lizat ćete recept. Također savjetujem da obratite pozornost na recept za kuhanje džem od bundeve i jabuke, lako je i ukusno.



Potrebni proizvodi:

- 500 grama bundeve-
- 300 grama jabuka-
- Pola limuna-
- 250 grama granuliranog šećera-
- 500 grama vode za kuhanje bundeve.



Izrežem bundevu na kockice, tako da je možete brzo skuhati. Narezana bundeva će trebati dva puta duže dok se kuha. Ali bundevu ne trebate samljeti previše.



Kuhajte u vodi dok ne omekša. Bundeva bi trebala biti meka. Spremnost provjeravam nožem.



Protrljam bundevu kroz sito ili proguram kroz sloj gaze. Muževe će ruke u ovom slučaju dobro doći..



Čini prekrasan sok od naranče od bundeve. Već izgleda ukusno.



Jabuke prolazim kroz sokovnik tako da sok bude lagan i bez zrnaca i sedimenata.



Kombiniram sokove od bundeve i jabuke. Već sada možete shvatiti da sok nije samo suludo zdrav, već je i vrlo ukusan..



Ulijem granulirani šećer i stavim na vatru da se kuha. Promiješajte žlicom tako da se granulirani šećer što prije otopi.



U sok istiskujem i limunov sok, ali pazim da sitne sjemenke limuna ne uđu u sok.



Općenito, sok treba kuhati 15-20 minuta, dobro prokuhati da se šećer potpuno otopi.



Pažljivo prelijem vrući sok u staklenke. Unaprijed perem, steriliziram i sušim limenke.



Za zimu stavim gotov sok od bundeve i jabuke s poklopcem, zamotam u "krzneni kaput" i ostavim da se potpuno ohladi.



Tako pripremljen sok ne samo da će ukrasiti vaš svečani stol, već će dodati zdravlje, raspoloženje i pozitivnost! Također pokušajte kuhati ukusno i zdravo sok od heljde prema našem receptu.

Dobar tek!