Mirisni kompot od višnje i marelice za zimu

Zimi ponekad ne želite piti čaj ili kavu, ali želite nekakvo voćno piće. Zato se trudim sačuvati compotes od raznih plodova. Mirisni kompot od višnje i marelica za zimu savršeno utažuje žeđ i daje snagu i energiju. Također pokušavam kompote malo zatvoriti, tako da je gozba ukusnija i ljepša. Svijetli i ohlađeni kompot u kristalnom stolnjaku pretvara blagovaonicu u raskošan obrok. Naočale se zveckaju, tanjuri se pune grickalicama i u kući se čuje prijateljski smijeh. Nijedan obrok nije potpun bez pića.




Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer - 200-250 grama-
- voda - 1 litra-
- trešnja i šljiva - 200 grama svaka-



Stavio sam čiste i oprane plodove u vodu.



Stavim na vatru i dovedem do vrenja.



Tada ugasim vatru mirnijom, ali tako da kompot tiho kuha. Voće treba u potpunosti davati sve arome i dobar ukus. Zbog činjenice da u kompotu ima višnja šljiva, ona će steći lijepu ružičastu nijansu. Nakon 20 minuta kuhanja kompota, dodam šećer.



Promiješajte i okusite.



Količina šećera navedena u receptu mi je dovoljna. I sami ćete, kad pokušate, shvatiti da vam može trebati još malo. Nakon dodavanja granuliranog šećera, kompot kuhajte još 10 minuta, a zatim ga ulijte u staklenke. Zalijem kuhanim voćem.



Ako vam se svidi, kompot možete sipati kroz sitno sito. Unaprijed perem i sušim limenke. Staklenke uvijam s kompotom s poklopcima.



Pokrivajući ga pokrivačem, kompot će se postupno ohladiti. Zatim sam je stavio u ostavu.



Podrum će također raditi ako ga imate. Moja baka ima svu granitnu zaštitu u podrumu.



Ako živite u svojoj kući, onda možete cijeli obruč staviti u hladan podrum. Iako je u mom stanu tamna smočnica također prikladna i svi će se moji kompoti sačuvati savršeno. Ispada vrlo ukusno džem od marelice s limunom i cimetom, koja se prema predloženom receptu može pripremiti i za zimu.



Dobar tek!