Originalni kompot od tikvica i šljiva od zime

Nabaviti kompoti za zimu prilično jednostavno i praktično. Također je vrlo pristupačno kupiti raznovrsno voće za zimske napitke ljeti. Nedavno sam otkrio da se kompoti mogu kuhati uz dodatak povrća. Jedno od tih otkrića bili su tikvice. Jednostavne i voljene sve tikvice. Ako kompotu, uz tikvice, dodate svijetlo crveno voće, tada će napitak dobiti lijepu hladovinu i osvježavajući okus. Treću godinu zaredom kuham kompot od tikvica i trešanja od šljiva s okusom ananasa, a od članova obitelji nikada nisam čuo da su ga umorili. Naprotiv, traže od mene da zatvorim takav kompot iz godine u godinu. Kći i njezin suprug međusobno se muče kako bi sipali ovo prekrasno piće.

Kako napraviti kompot od tikvica i šljiva - recept s fotografijom




Potrebni proizvodi:
- trešnja šljiva - 200 grama-
- tikvice - 200 grama-
- granulirani šećer - 200 grama-
- voda - 1,5-2 litre.



Steriliziram staklenke, držeći ih nad parom 10 minuta.



Zatim ih odložim na ručnik i ostavim da se ohlade. Nakon 15-20 minuta ohladit će se i osušiti. U pripremljene staklenke stavljam opranu višnju. Ja za piće obojim cherry šljiva crvenom bojom. Žuta višnja neće dodati boju, iako će okus biti jednako bogat.



Tikvice moje, ogulim je s domaćicom. Izrežem ga na male kocke. Ako su tikvice stare i žilave, tada osim kore ogulite i krupne sjemenke..



U staklenke dodajte tikvice narezane na višnje.



Pravim slatki sirup. Prokuhavam vodu i u nju ubacim granulirani šećer, promiješam žlicom.



U staklenku izlijte kipući slatki sirup preko pripremljene i nasjeckane hrane. Stavim limenke u lonac s vodom i steriliziram 15-20 minuta. Za to vrijeme kompot će dobiti lijepu ružičastu nijansu, a tikvice će mu dati pikantan i originalan okus..



Zatim razvaljam staklenke od kompota s poklopcima. Piće je spremno!



Savjetujem vam da se malo ohladite prije upotrebe.



Ovaj kompot od tikvica i višnje od šljive svjež je i podsjeća na ananas.
Dobar tek!
Pokušajte ponovno učiniti tikvice poput ananasa za zimu s sokom od ananasa.