Kompot od mrkve i tikvice za zimu

Da biste pripremili ukusan kompot, zalihajte tikvice i slatko s mrkvom. Ne, nisam ništa pomiješao i proizvode nazvao sasvim ispravno. Kompot od tikvica s mrkvom, recept sa fotografijom koje predlažem, ispada da je zdrav i ukusan. Ako kompot procijedite kroz sito prije posluživanja i poslužite ga na stolu tako da gosti ne vide sastavne dijelove kompota, tada nitko neće pogoditi iz čega i iz kojih se proizvoda kuha. Nevjerojatan, tajanstveni kompot od mrkve i tikvice alarmirat će sve goste, posebno žene, koji će se međusobno svađati oko toga što ste mu dodali i zašto je tako ukusan!
Usput, zadnji put smo kuhali originalni kompot od tikvica i šljiva od zime.



Potrebni proizvodi:
- 200 grama nezrelih tikvica-
- 300 grama mrkve-
- 300 grama granuliranog šećera-
- 2,5 litre vode-
- 1/3 žličice limunske kiseline.



Moje tikvice za kompot i izrezati na kvadrate. Ne ogulim je čak i jer uvijek uzmem mlade tikvice, a kore u njima su nježne.



Mrkvu sam također izrezala na kvadrate.



Pripremljene namirnice stavim u zdjelu u kojoj ću kuhati kompot.



Napunim je vodom.



Prvo je stavim kuhati na jaku vatru, dok kompot ne prokuha. Zatim dodam granulirani šećer i promiješam čamcem s dna.



Smanjim vatru i kuham kompot duže nego inače, jer tikvice i mrkva imaju tvrđu strukturu od voća. Kuham ovaj kompot 45-50 minuta.



Pred kraj kuhanja dodajem limunsku kiselinu tako da napitak bude kiselo, jer ga tikvice i mrkva nemaju. Skrećem vam pažnju na činjenicu da je kašika kave manja od žličice, pa nemojte pretjerivati ​​s kiselinom.



Promiješam i isključim toplinu. Pažljivo napijem vrući napitak u staklenke i zatvorim ih poklopcima.



Dajem bankama vremena da se ohlade ispod pokrivača, a zatim sve staklenke odložim u podrum.



Nadam se da će vam se svidjeti i takav neobičan kompot od mrkve i tikvice za zimu.
Dobar tek!
Također preporučujem kuhanje kompot od jabuke i kruške s tikvicama za zimu.