Kompot od višnje šljive i tikvice za staklenku od 3 litre - recept za kuhanje s fotografijama po korak po zimi

Opis

Kompot od višnje šljive i tikvice za zimu ispostavit će se vrlo osvježavajuće i aromatično. Taj se učinak postiže zahvaljujući maloj upotrebi šećera, kao i činjenici da višnja šljiva praktički neće podvrgnuti toplinskoj obradi, zbog čega će u potpunosti zadržati svoj prirodni miris. Sok od šljiva vrlo je koristan i također daje bilo kojem jelu jedva primjetnu kiselinu. Vrlo se često koristi u gruzijskoj i azerbejdžanskoj kuhinji, nužno dodajući pilaf. Velika koncentracija ove vrlo kiseline može pokvariti kompot, pa ćemo tikvice koristiti kao dodatni sastojak.

Nevjerojatna svojstva ovog povrća omogućit će nam da se ne brinemo o visokoj koncentraciji kiseline u budućem kompotu. Kriške tikvica doslovno će apsorbirati većinu kiselog ukusa, a dodatno će biti zasićene šećernim sirupom i ispasti će vrlo ukusne. U receptu fotografija po korak, detaljno je opisan postupak izrade ovog prekrasnog zimskog napitka.. Ni jedan sok nikada tijelu neće pružiti više vitamina od domaćih kompota.. Kompot od šljiva od šljiva može se sigurno poslužiti na svečanom stolu i obradovati gostima. Krenimo s pripremanjem ukusnog kompota od višnje i tikvica za staklenku od 3 litre kod kuće po vrlo jednostavnom receptu.

Sastojci

• Cherry šljiva žuta, 1 kg
• Tikvice po ukusu
• Granulirani šećer 250 g
• Voda 2 l

koraci

1. Da bismo pripremili takav kompot, potreban nam je kilogram zrele mirisne višnje, odaberite sortu po vašem ukusu. Plodovi se moraju temeljito isprati hladnom vodom i osušiti na čistom kuhinjskom ručniku.. U istoj fazi trebate ukloniti sve stabljike i lišće..

   

2. 
   
   
   

   Oprane tikvice operemo u hladnoj vodi i odvojimo od njih koru tankim slojem. Nakon toga, oguljeno povrće prerežite na pola i žlicom pažljivo uklonite sve sjemenke. Luk narežite na male kriške kao što je prikazano na fotografiji.

   

3. Sada počinjemo puniti čiste i suhe limenke. Prije svega, u svaku limenku rasporedimo višnju šljive otprilike jednu trećinu ukupnog volumena. Zatim dodajte kriške tikvica na višnje. U tavi pomiješajte šećer i vodu, dovedite tekućinu do vrenja i pripremite bogat slatki sirup. U staklenke s vrućom vodom i šećerom prelijte višnje od šljiva, steriliziramo limenke na bilo koji prikladan način u narednih 15 minuta, zatim čvrsto smotamo poklopce. Staklenke s kompotom okrenite naopako, prekrijte toplim pokrivačem i ostavite dok se potpuno ne ohlade.

   
   
   
   

   

4. Time se završavaju sve pripreme.. Nježna i mirisna domaća višnja od šljiva i kompot od tikvica spremna je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!