Kompot od šljive

Pripremite ukusno, aromatično i zdravo kompot od šljive, recept što vam neće donijeti mnogo problema - cijeli je postupak vrlo jednostavan i neće vam trebati mnogo vremena i truda. Ali zimi ćete vi i vaša obitelj uživati ​​u okusu toplog sunčanog ljeta i aromi zrelih šljiva.

Počnite kuhati ovako kompot od šljive, bolje navečer, za to je potrebno sipati 350-400 g odabranih, opranih šljiva u prethodno pripremljene čiste, suhe, sterilizirane staklenke od 3 litre, preliti kipućom vodom, poklopiti i ostaviti preko noći.

Do jutra šljive će apsorbirati potrebnu količinu tekućine, postati mekane i naseliti se na dno. Dalje, trebate ocijediti tekućinu iz limenke u tavi, dok šljive ostavite u limenci, dodate šećer tekućini i pripremite slatki nadjev.

Sirup za kompot od šljive, pripremite na isti način kao i za kompot od višnje, da biste to učinili, dodajte 300 g šećera u lonac s tekućinom i sve dovedite do vrenja. Nakon što prokuhaju sirup 3-4 minute, trebaju sipati sadržaj limenki i odmah namotati poklopce.

Potom se limenke okrenu naopako i zamotaju u toplu deku 24 sata kako bi se usporio proces hlađenja.

Pohranite ovako kompot od šljive za zimu, također kompot od koprive, bolje na hladnom tamnom mjestu.