Kompot od šljive: korak po korak recept s fotografijom

Sve što raste u našoj rodnoj zemlji donosi nevjerojatnu korist našem tijelu. Uostalom, u nas se u potpunosti asimiliraju samo poznato povrće i voće. Stoga biste trebali pripremiti domaći napitak iz konzerve napravljen od ukusnih ljubičastih plodova. To će vam omogućiti da uživate u mirisnom kompot od šljive, a ne kupujte u trgovinama razne sokove i vode sumnjivog podrijetla.
Za pripremu takvog konzerviranja potrebno je 35 minuta, a od ovdje navedenih sastojaka dobiva se 1 litra.

Sastojci:
Šljive - 20 komada.-
šećer -? st.-
voda - 700 ml.

Ukusni kompot od šljive za zimu, recept sa fotografijom

Ako u vašem vrtu raste stablo šljive, zaista ste sretni. Doista, iz kućne berbe možete pripremiti umukonzervaciju. Oni koji nemaju toliko sreće, trebali bi se skladištiti na šljivama na najbližem tržištu. Pokušajte kupiti voće koje je raslo u ekološki prihvatljivom području, jer voće i povrće iz kontaminiranih područja mogu nanijeti značajnu štetu organizmu. I to definitivno ne vrijedi sačuvati. Šljive trebaju biti što svježe i zrelije. Moraju se odvojiti od repa, oprati. Voće stavite na čist ručnik i ostavite da se osuši, a za to vrijeme staklenu posudu i željezni vijak obložite soda bikarbona. Temeljito isperite vodom. Prelijte staklenku vodom. Poklopac skuhajte (možete koristiti i uobičajeni, koji je valjani ključem) u vodi. Svaku šljivu probodite čačkalicom nekoliko puta. Možete preskočiti ovaj postupak, ali tada će koža ploda puknuti na dodir s kipućom vodom. Prelijte šljive u pripremljeni staklenku.

Prokuhajte vodu za kompot. Ulijte tekućinu u staklenu posudu s voćem. Staklenku pokriti poklopcem. Ostavite šljive da odstoje i ostavite da sok odstoji 20 minuta. Ako su plodovi krupni, ostavite ih da se malo zagrijavaju u vodi.

Vodu obojenu od šljive ocijedite u emajlnoj posudi ili tavi. Dodajte šećer. Miješajte ga drvenom lopaticom dok se potpuno ne otopi. Dovedite tekućinu da prokuha na srednje jakoj vatri. Sirup kuhajte još 5 minuta. Ulijte šljive u staklenku s kipućom tekućinom. Spremnik se mora napuniti do krajnjih granica.

Staklenku zabrtvite poklopcem s vijkom. Ne zaboravite da možete koristiti ključ za zaštitu i običnu željeznu kapu. Staklenku je potrebno odmah preokrenuti. Vrući kompot steriliziraće unutrašnjost poklopca. Staklenu posudu pokrijte pokrivačem.

Ostavite staklenku s kompotom dok se potpuno ne ohladi. Konzervirajte piće na hladnom mjestu.

da raznovrsite okus, sačuvajte nekoliko limenki kompot od šljiva i jabuka.

Domaći prirodni kompot oduševit će vas okusom i prednostima. Uživajte u jelu!