Kompot od trešanja i jagoda: kako kuhati? Najbolji recepti sa fotografijama

Kompot od trešanja i jagoda Pravi je nebeski napitak. Hladnog zimskog dana razveselit će svakog od nas. Ovo je relativno jednostavno prazno, pa ga mogu kuhati i početnice. Jedan od najvažnijih koraka pripreme je sterilizacija spremnika za konzerviranje. Trajanje skladištenja obratka uvelike ovisi o visokokvalitetnoj sterilizaciji.

Kompot od trešanja i jagoda: recept

Pripremite svoj inventar:
- dvije duboke zdjele
- držači kuhinjskih potkova
- srednje tepsija s debelim dnom
- staklenka od tri litre - nekoliko komada
- žlica
- krpe ručnik
- kuhinjske krpe
- sito
- duboka tava s poklopcem
- limen ključ
- pokrivač
- Otvarač limenki
- kuhinjska spužva
- deterdžent

Kako zatvoriti kompot od trešanja i jagoda

U duboku zdjelu izlijte 4 kg svježih trešanja, dobro operite pod mlazom tople vode. Uklonite repove, odbacite pokvarene bobice od ukupne mase. Preostalu tekućinu izlijte iz spremnika, ostavite na stranu. Čistim rukama razvrstajte 4 kg svježih jagoda, uklonite repove zajedno s pokvarenim plodovima. Stavite proizvod u duboku zdjelu, lagano isperite pod vodom. Pažljivo pazite da se riješite svih prljavština. U suprotnom, to se može jednostavno pokvariti. Preostalu tekućinu ocijedite u posudi, ostavite neko vrijeme.

Kuhajte i ovu opciju kompot od svježe jagode.
Sljedeća faza je sterilizacija poklopca i limenki. Ulijte hladnu vodu u duboku posudu, stavite je na slabu vatru. Pokrijte lonac poklopcem da tekućina proključa. Isperite limenke pod tekućom vodom. U tom slučaju morate koristiti kuhinjsku spužvu i deterdžent. Potrebno je isprati spremnik dok zidovi ne puknu. Čim voda proključa, uklonite poklopac, stavite sito. Smanjite toplinu, nastavite na sterilizaciju spremnika. Stavite staklenke jednu po jednu, vratom dolje na vrh lonca. Obradite spremnik 10 minuta. Kao rezultat, para bi trebala teći niz zidove. Nakon toga, uklonite spremnik s ručicama u kuhinjskoj pećnici, prenesite na čiste ručnike. Pažljivo stavite metalne poklopce u kipuću vodu, kuhajte ih deset minuta, izvadite i stavite pored staklenki.

Ulijte čistu hladnu vodu u srednju posudu, stavite na jaku vatru. Pričekajte da voda proključa. Smanjite toplinu, dodajte 400 g granuliranog šećera u spremnik. Stalno miješajte masu sa žlicom, dovedite masu dok ne postane glatka. Dobit ćete sirup koji treba preliti preko bobičaste mase. Isključite ploču za kuhanje, pričekajte da temperatura padne na 50 stupnjeva.
Isprobajte opisanu verziju kompota ovdje.
U svaku staklenku stavite nekoliko vrsta bobica. Rasporedite sastojke ravnomjerno kako biste postigli izražajnu aromu i okus napitka. Preostalu masu pospite šećerom, ulijte u sirup.
Kuhati i kompot od trešnje za zimu.

Kako valjati kompot od jagoda i trešanja.
Sada možete prijeći na završnu fazu. Stavite duboku posudu s kipućom vodom na tihoj vatri. Postavite posude za konzerviranje zauzvrat, pokrijte metalnim poklopcima, sterilizirajte deset minuta. Izvadite posude s ručicama u pećnici, valjajte ih limenim ključem. Stavite piće na osamljeno mjesto, zamotajte u toplu deku, ostavite ga u tom položaju jedan dan dok se posuda potpuno ne ohladi Obavezno provjerite kvalitetu šavova. Na kraju, stavi kompot od višnje i jagode u podrum ili ormar.

Konzerviranje kompota od jagoda i trešanja.
Sastojci:
- bobice jagoda
- orlovi nokti
-slatka trešnja
- šećer
- suve šljive - 2 komada.
- Svetog Ivana
- lišće trešnje
- menta
Priprema:
Operite bilje i svo voće. Istovremeno zagrijte vodu. Otopljene bobice umočite u kipuću vodu, prokuhajte, kuhajte desetak minuta tako da se plodovi potpuno skuhaju. Dodajte šećer po ukusu. Čim kompot prokuha, dodajte bilje, poklopite tavu poklopcem, isključite vatru. Ostavite piće da se kuva 15 minuta, a zatim izvadite bilje i uvaljajte ga u limenke za zimu.

Kako vam se sviđa kompot od ribizle za zimu?
Kako sačuvati kompot od jagoda i slatkog trešanja.
Sastojci:
- pola limuna
- bobice - 300 g svake vrste
- pitka voda - 2 litre
- šećer - jedna čaša
Koraci pripreme:
Voće temeljito operite. Podesite tlak ne prejako da ne biste oštetili pulpu. Da biste uklonili sve nitrate, bolje je uliti hladnu vodu preko plodova i ostaviti ih pola sata. Tek tada se korijenje može odvojiti. Napunite jagode sa šećerom, dodajte malo vode, ostavite petnaest minuta da se infuziraju. Ulijte slatku višnju, lagano promiješajte sadržaj, ostavite da kuha 10 minuta. Za bogatiji i bogatiji okus dodajte sok pola limuna. Ako je dostupan, možete koristiti i sok limete. Ulijte pitku vodu niske temperature u posudu, stavite bobice zajedno s granuliranim šećerom. Ulijte šećerni sirup, lagano promiješajte, stavite na tihu vatru. Donesite piće do vrenja, kuhajte nekoliko minuta.