Kompot od višnje sa sjemenkama

Provedite malo vremena i pripremite slatki kompot od trešanja sa sjemenkama za zimu: ukusan, gust, koncentriran. Podrum ili podrum ne trebate napuniti redovima limenki s tri litre, bolje je pripremiti koncentrirani kompot, koji se može razrijediti prije posluživanja flaširanom ili kuhanom vodom, ili miješati sirup i bobice sa sodom. Takve praznine čuvaju se na hladnom mjestu, ne zauzimaju puno prostora. Trešnje će ukrasiti bilo koji desert, jer nisu samo ukusne, već će zadržati i svoj lijepi izgled..
Prema ovom receptu možete pripremiti i trešnje, međutim, potrebno je malo povećati količinu granuliranog šećera za pripreme s višnjama, jer su višnje kiselije od trešanja. Također ispada ukusno kompot od jagoda i trešanja za zimu
Trebat će 50 minuta za kuhanje. Od navedenih sastojaka dobit ćete 4 limenke kapaciteta 700 ml..

Sastojci:

- trešnje - 1,5 kg.-
- granulirani šećer - 450 gr.



Operite bobice, odrežite lišće i stabljike, trešnje stavite u zdjelu s hladnom vodom. Zrele trešnje pogodne su za berbu bez oštećenja i oštećenja.



Konzerve za praznine operite toplom vodom i sodom bikarbonom, isperite kipućom vodom. Stavimo bobice u staklenke tako da zauzimaju 2/3 volumena.



Nježno ulijte kipuću vodu u staklenke, ostavite 1-2 minute, ocijedite. Ponovno ulijte čistu kipuću vodu. Savjetujem vam da za izradu kompota koristite filtriranu ili izvorsku vodu..



Ulijte granulirani šećer u lonac za posudu, izlijte vodu iz limenki, tako da možete precizno izračunati količinu vode. Stavimo tavu na štednjak, dovedemo do vrenja, pirjamo 3 minute. Sirup možete aromatizirati - dodajte štapić cimeta, nekoliko klinčića ili zvijezdu anisu.



Ulijte sirup za kuhanje u staklenke. U posudu za sterilizaciju stavite pamučnu ili lanenu krpu. Stavimo limenke, ulijemo vruću vodu. Staklenke prekrijte kuhanim poklopcima, sterilizirajte posude kapaciteta 0,5-0,7 litara 15 minuta.



steriliziran kompot od višnje pluta, vrat okrenite prema dolje, pokrijte debelim pokrivačem. Konzerve ostavljamo ispod pokrivača preko noći. Zatim praznine uklanjamo na hladnom mjestu..



Temperatura skladištenja od +2 do + 8 Celzijevih stupnjeva.