Ukusni kompot od višnje za zimu

Kako gledate na pripreme sljedećih priprema za zimu? A ako kažete da će ovaj pripravak biti sladak? Ovaj put predlažem da napravite ili bolje rečeno kuhajte kompot od višnje sa sjemenkama za zimu. Ispada da je mirisna i ukusna..
Za kuhanje trebat će vam vrlo malo sastojaka. A ako ste spremni pripremiti takvu prazninu, krenimo odmah..



Za kuhanje trebamo:
- svježe trešnje - 1 kg,
- granulirani šećer - 600 grama,
- voda - 400 grama.



Dakle, pripremivši sve što trebate, ajmo na posao. Da biste pripremili ukusan aromatični kompot za zimu, trešnje moraju biti svježe i zrele na drvetu. Samo u ovom slučaju kompot će se ispostaviti s okusom svojstvenim trešnjama. Skidati trešnje sa stabla, po mogućnosti stabljikama da sok ne istječe iz bobica. Trešnja se mora preliti hladnom vodom oko 1 - 2 sata.



Zatim oslobodimo bobice iz stabljika i stavimo ih u sitno sito ili drugar. Pustite da voda iscuri.



Staklenke steriliziramo ili premažemo kipućom vodom. Stavite pripremljene trešnje sa sjemenkama čvrsto u čiste suhe staklenke. Istovremeno otresite staklenke za zbijanje trešanja. Ulijte vruću vodu u posudu. Dodajte granulirani šećer u količini od 400 grama vode, dodajte 600 grama šećera. Sve dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi i dovede do vrenja. Šećerni sirup kuhajte oko pet do sedam minuta.



Zatim napunite staklenke prelijte vrućim sirupom. Staklenke prekrijte poklopcima i stavite u lonac s vrućom vodom na sterilizaciju. Vrijeme sterilizacije litre limenke je dvadeset minuta. A sterilizacija limenki od tri litre traje oko 40 - 45 minuta. Nakon obrade, limenke su hermetički zatvorene, prekrivene gustom krpom za sporo hlađenje. Čim se limenke ohlade, stavljamo ih u hladnu, tamnu i suhu sobu..



Uživajte u jelu!

Ispada još ukusnije kompot od višnje s malinama za zimu.