Kako valjati kompot od bobica?

Prije, kako valjati kompot od bobica ima smisla naučiti nekoliko tajni njegove pripreme. Vrijedno je započeti s činjenicom da kompot od bobica možete zatvoriti na različite načine: sa ili bez sterilizacije.

Kako valjati kompot od bobica bez sterilizacije. Za staklenku od tri litre uzmite nekoliko čaša bobica i 300 g šećera. Navečer rasporedite bobice u staklenke, prelijte kipućom vodom. Pokrijte staklenke poklopcem, ostavite preko noći. Do jutra bobice će upiti tekućinu i naseliti se na dno. Ulijte vodu iz limenki u posudu, dodajte šećer, stavite na vatru. Količina šećera je približna. Možete dodati manje ili više šećera, ili možete kuhati kompot bez njega uopće. Postavite poklopce da se steriliziraju. Čim kompot prokuha, prelijte bobice preko njega, valjajte limenke, preokrenite ih, ostavite da se ohlade.

Kompot od bobica također možete valjati sterilizacijom. U tom se slučaju limenke moraju držati iznad pare. Količina vremena za sterilizaciju ovisi o volumenu limenki. Za spremnike od pola litre trebat će 30 minuta, a za litarske spremnike - 40.
Osim toga, morate pažljivo pripremiti plodove. Odaberite dobre bobice, bez truleži, dobro ih isperite. Treba li ih oguliti? Na tebi je. Okus gotovog kompota ne mijenja se mnogo od ovoga..
Kako valjati kompot od jagoda.
Sastojci:
- jagode - 1 kg
- voda - jedna litra
- šećer - 2/3 šalice
Priprema:
1. Prokuhajte sirup, blanširajte bobice u njemu jednu minutu.
2. Stavite bobice u staklenke, napunite sirupom, poklopite, sterilizirajte 20 minuta, zamotajte, okrenite naopako.
Cherry kompot.
Sastojci:
- trešnje / višnje
- šećer
Priprema:
1. Prokuhajte sirup: dvije litre šećera otopite u litri vode.
2. Rasporedite bobice, operite, blanširajte dvije minute u kipućoj vodi.
3. Višnje prebacite u litre staklenke, napunite sirupom, poklopite, sterilizirajte dvadesetak minuta, razvaljajte.

Kompot od koprive s narančama.
Sastojci:
- naranča
- koprive - dvije čaše
- voda - dvije litre
Priprema:
1. Sterilizirajte staklenke, stavite naranču narezanu na krugove zajedno s kožom, guske.
2. Napunite bobice koprive i naranče sirupom, razvaljajte.
Kompot od jagoda i jabuka.
Sastojci:
- jabuke - 3 komada.
- chokeberry - jedna čaša
- voda - 2,5 litre
- limunska kiselina - žličica
- šećer - 3 šalice
Priprema:
1. Sterilizirajte banke.
2. Sirup prokuhajte, razvaljajte, preokrenite, ostavite da se ohladi.
Kompot od maline "Uživanje".
Sastojci:
- šećer, maline - 1 kilogram svaki
Priprema:
1. Ne perite maline kako ne bi ispuštali sav sok, stavite ih u emajliranu posudu, prekrijte ih šećerom, ostavite preko noći.
2. Rasporedite maline u staklenke, pokrijte poklopcima, sterilizirajte petnaestak minuta, razvaljajte.