Zamrzavanje bobica za kompot. Recept sa fotografijom

Mislim da zimi svi ponekad žele piti kompot od svježeg voća. Ali gdje ih možete pronaći po pristupačnoj cijeni tijekom hladne sezone? Tako je, u zamrzivaču vašeg hladnjaka! Moja obitelj voli kompot od mješavine malina, trešanja i ribizle, upravo to ćemo pripremiti.
Obično skuham 3 litre kompota. Za ovaj volumen vode trebat će vam 200 g trešnje / višnje, 150 gr malina i ribizle.
Prvo ćemo pripremiti trešnje, dobro ih oprati i ukloniti reznice, ako ih ima. Kosti nije potrebno uklanjati.

Dalje pripremamo crvene i žute maline, pažljivo ih isperemo bez narušavanja strukture bobica. Svakako provjerite je li se mali pauk izgubio između malina (a to se često događa kada ga u zemlji skupite u velikim količinama).

I posljednja komponenta našeg miksa je crvena ribizla.

Svaku bobicu odvojite od grančica i temeljito ih operite. 

Sušimo naše voće od viška vlage, a oni su spremni za smrzavanje!

Vrijeme je da nađete plastičnu posudu za svoje omiljene kolače, koju oprezno nismo izbacili, već je oprali i stavili u ormar. U nju stavimo pripremljene bobice, zatvorimo poklopac i spremnik s voćem stavimo u zamrzivač.

Sada ste spremni mazati svoju obitelj kompotom od svježeg voća u bilo koje doba godine!