Kompot za zimu od crvene, crne ribizle i trešnje

Od crne i crvene ribizle možete pripremiti najviše mirisnih pekmez, žele, marshmallow, džem, kompot, liker, tinktura, sirup i, naravno, ukusni kompot za zimu. Bobice crnog ribiza bogate su vitaminima C, B, P, limunskom i jabučnom organskom kiselinom, fruktozom i glukozom. Crvena ribizla sadrži nešto manje askorbinske kiseline, ali ipak, bobice bobica su dobar izvor vitamina C i R. A plodovi trešnje sa svojim slatko-kiselim ukusom također imaju ogromnu količinu vitamina i minerala.

Pripremljeni kompot od ribizle i trešnje za zimu, imat će snažnu aromu, slatko-kiselog ukusa, bogate boje.

Promatrajući proporcije (voda, šećer, bobice) prema ovom receptu, možete pripremiti kompot za zimu iz druge bobice i voća - maline, jagode, trešnje, itd..

Sastojci za izradu kompota od ribizle i trešnje:

• bobice crne ribizle - 300 grama;
• bobice crvene ribizle - 300 grama;
• plodovi trešnje - 300 grama;
• šećer - 200 grama;
• voda - 2,5 litre.

Kako kuhati kompot od crvene, crne ribizle i trešnje za zimu

Svježe, svježe ubrane bobice crne ribizle treba oprati, ukloniti sve repove i grančice.

Učinite isto s bobicama crvene ribizle..

Izvadite grančice s trešanja i isperite ih.

Tri litre boce temeljito isperite sode bikarbone i kipućom vodom. Stavite sve bobice u boce.

Ulijte kipuću vodu u boce i prekrijte kapicama. Ostavite bobice da se zagrije 15-20 minuta.

Nakon 20 minuta, vodu iz boca ocijedite u loncu u koji dodajte jednu čašu šećera.

Pijači šećera trebali bi povećati količinu šećera.

Donesite bobica juha kuhati dok se šećer potpuno ne otopi. Sipajte sirup za kuhanje u boce, zavijte poklopce i umotajte boce dekom, ostavite ih u ovom obliku dok se potpuno ne ohlade..

Kompot od ribizle i trešnje pripremljen prema ovom receptu dobro će se čuvati godinu dana na hladnom mjestu i na sobnoj temperaturi.

Tako je lijepo otvoriti bocu kompota zimskog dana i prisjetiti se vrućeg ljeta, koje je dalo dobru žetvu zdravih i ukusnih bobica.!