Maline u vlastitom soku. Recept od kompota za zimu

To već znate marmelada od maline - to je ne samo ukusno, nego i korisno, pomaže kod prehlade, respiratornih bolesti. Vrijeme je da vam kažem, kako kuhati kompot od maline za zimu.

Znate li koja je prednost ovog recepta? Svježe maline sa šećerom savršeno zadržavaju svoj okus i aromu, a time ni vitamini ne uništavaju se tijekom kuhanja, stoga, ako ste već odlučili sačuvati maline za zimu, odaberite ovaj recept - maline u vlastitom soku.

Ako želite znati, kako kuhati kompot za zimu, tada će vam trebati jedan kilogram malina, 400 grama šećera i naš recept. Prije pripreme kompota, maline se moraju temeljito isprati pod tekućom hladnom vodom, a stabljike se moraju ukloniti. Pripremite staklenke i stavite bobice u njih, ako ste uzeli kilogram malina, onda ih 800 grama stane u staklenke, a još 200 grama se pomiješa sa šećerom, stavi na tihoj vatri deset minuta. Tijekom kuhanja neprestano miješajte kako bi se otopio šećer u soku od maline.

Nježno prelijte dobiveni sirup u staklenke sa svježim malinama, dok pokušavate ostaviti na udaljenosti od oko dva centimetra do ruba staklenke, sterilizirajte 15 minuta, a zatim zavijte poklopce..

takav kompot od maline ispada da je vrlo koncentriran, pa ga je najbolje prije nego što ga poslužite razrijediti hladnom kuhanom vodom.