Pržene pite s jabukama. Recept s korak po korak fotografijama

predlažem ti recept za pržene pite s jabukama. Prozračno i mekano tijesto za pite priprema se s kefirnim i suncokretovim uljem s dodatkom krušnog brašna, jaja, sode, soli i šećera. Posebnost ovog recepta je jednostavnost pripreme i ispijanje usta bez puno napora. Nakon 60 minuta za stolom za večeru, ukusno i vruće pite s jabukama.

Sastav:

• brašno - 350 grama;
• kefir - 1 lica;
• 1 pileće jaje (najviša kategorija);
• fini kristalni šećer - 75 grama;
• soda bikarbona - 12 grama;
• suncokretovo (s mirisom) ulje - 34 grama;
• prstohvat soli.

punjenje:

• 5 slatkih jabuka;
• fini kristalni šećer - 120 grama (12 tsp).

Pržene pite s jabukama - recept

Razbijte pileće jaje u tavi, dodajte šećer i sol. Samljeti u homogenu masu vilicom.

Gore navedenim sastojcima dodajte masni kefir, a zatim suncokretovo ulje.

Prosijte brašno za pečenje. Kombinirajte ga sa sodom bikarbonom i nježno promiješajte u velikoj količini.

Tijesto za pite dobro mijesiti, ne smije se lijepiti za vaše ruke. Podijelite ga na 12 dijelova.

Oblikujte u kuglice, lagano ih umočite u brašno s obje strane, a zatim ih u tortilje uvaljajte preko tanjura za čaj. Operite jabuke, ogulite i naribajte na rerni za hranu (možete koristiti rernu).

Na sredinu svakog pečenog kruha stavite naribani nadjev od jabuka i pospite šećerom (1 žličica). Lagano privijte rubove torti.

Torte prebacite na lim za pečenje, prelijte suncokretovim uljem i pržite s obje strane u pećnici na laganoj vatri. Pržene pite s jabukama spreman. Pripremite se također pite od jabuka na tijestu od sira. 

Pržene pite s jabukama. foto