Jam pita. Ukusni recepti sa fotografijama

Jam pita - ovo je nevjerojatno ukusna, vrlo osjetljiva delicija. Preporučujemo da ih pripremite sljedeći vikend. Oni nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pite u pećnici sa džemom

Sastav:
- brašno - 0,75 kg
- mlijeko - pola litre
- šećer - 45 g
- suhi kvasac - 8 g
- jaje - 3 komada.
- maslac - 55 g
- biljno ulje - 95 g
- marmelada od maline - 0,25 l
Pomiješajte suhe sastojke u zdjeli. Mlijeko malo zagrijte i u njega ulijte suhu smjesu. Temeljito umutite biljno ulje i jaja. Prije miješanja dodajte narančinu koru. Od dobivenog tijesta razvaljajte elastičnu kuglu, pokrijte čistim ručnikom, stavite na toplo mjesto sat vremena. Razvaljeno tijesto podijelite na odvojene komade. Kolače razvaljajte, na sredinu svakog dodajte malo džema, rubove stisnite. Stavite proizvode na lim za pečenje, namažite rastopljenim maslacem, pošaljite da se peku u pećnici pola sata (prethodno zagrijani).

Pecite i pita od kvasca s gljivama.

Recept za pite sa džemom u pećnici

- brašno - 5 žlica.
- jaje - par komada
- prešani kvas - 35 g
- mlijeko -? litra
- biljno ulje - 4 žlice
- maslac - 5,1 tbsp. l.
- šećer - 5,2 žlice. žlice
- pekmez od ribizle - jedna čaša
Napravite tijesto: kvasac razrijedite u mlakom mlijeku, dodajte žlicu granuliranog šećera i par čaša prosijanog brašna. Konzistencija tijesta treba nalikovati gustom vrhnju. Pokrijte tijesto ručnikom, prebacite na toplo mjesto, ostavite da se diže. Umutite bjelanjke dok ne nastane čvrsta pjena. Žumanjke pomiješajte s velikom žlicom šećera. Trebali biste dobiti bijelu zračnu masu. Dodajte žumanjke proteinskoj masi, dobro promiješajte.

Napravite i pržene pite s jabukama.
U par koji se javi dodajte smjesu od jaja, dodajte vanilin, rastopljeni maslac, lagano soli. Dodajte nekoliko čaša prosijanog brašna. Zamijesite tijesto, začinite biljnim uljem. Nastavite miješati i dodajte ostatak brašna u prahu. Ostavite masu na toplom još pola sata. Mora se dobro posvijetliti i ustati.
Stavite loptu na dasku za rezanje, nekoliko puta pogodite površinu. Pospite brašnom, ostavite stajati 7 minuta. Razvaljajte tijesto tako da debljina sloja bude 1 cm. Izrežite krugove, na sredinu svakog stavite malu žlicu pekmeza od ribizle, rubove stisnite da nastanu ravnomjerni proizvodi. Prebacite na nauljeni lim za pečenje, premažite razmućenim jajetom, postavite da se peče.

Pecite i umućena pita od džema.
Pite od pekmeza: recept sa fotografijom
Trebat će vam:
- brašno - pola kilograma
- maslac - 45 g
- testis
- suhi kvasac - 7 g
- voda - 45 g
- šećer - 5,1 tbsp. žlice
- džem od jagoda - 0,4 l
- sol - 0,5 tsp.
Značajke kuhanja:
Prosijati brašno u prahu, kombinirati sa soli, šećerom i suhim kvascem. Dodajte mekani maslac, trljajte dok ne postane mrvica. Ulijte malo mlijeka i vode, nastavite mijesiti. Ne bi se trebala lijepiti za vaše ruke. Gotovo tijesto prekrijte ljepljivim filmom, ostavite da stoji dok se ne poveća u toploj sobi. Sjetite se rukama, stavite tijesto na stol, napravite kobasicu. Podijelite ga na odvojene komade, ostavite da legne neko vrijeme. Svaki komad razvaljajte u tortu. U sredinu stavite malo džema. Spojite rubove kolača, napravite proizvode. Poravnajte lim za pečenje papirom, stavite proizvode, obložite ih ljepljivim filmom i ostavite stajati 30 minuta. Podmažite torte jajetom, stavite u pećnicu na 200 stupnjeva.

Saznajte i kako kuhati pite sa kupusom.
Recept za pite sa džemom
Trebat će vam:
- sol - jedna i pol žličica
- mlijeko - 0,25 ml
- šećer - žličica
- brašno - koliko će tijesta potrajati
- jaje
- kvas - 10 g
- biljno ulje - 8 žlica
- bundeva - 0,1 kg
- džem od marelice - 0,25 l
Otopite kvasac u mlijeku, dodajte šećer, ostavite stajati 7 minuta. Posolite, dodajte brašno, ulijte biljno ulje, umijesite tvrdo tijesto, stavite ga u plastičnu vrećicu, ostavite da odstoji 40 minuta. Zagrijte džem od marelice. Ako je previše curi, dodajte malo škroba i ponovno zagrijte. Bundevu naribajte, pomiješajte sa slatkom masom, kuhajte 5 minuta, ohladite. Rukama malo omotajte tijesto, podijelite ga na jednake dijelove, napravite iste kuglice, oblikujte pite. Poravnajte lim za pečenje s pergamentom, linije šavovima prema dolje. Ostavite ih na lim za pečenje, premažite jajetom, pošaljite ih u pećnicu, kalcinirane na 180 stupnjeva.
Pite sa džemom - foto:

Domaća pečena roba napravljena s ljubavlju nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Možete ga kuhati s džemom, džemom, svježim voćem i povrćem, mesom, gljivama. Odaberite varijacije po svojoj želji i uživajte u izvrsnim proizvodima. Pite su posebno ukusne. Možete ih kuhati u pećnici ili tavi. Obavezno pospite gotove proizvode šećerom od glazure. A da biste dobili zlatno smeđu koru, premažite površinu pretučenim jajetom prije pečenja.