Džem od borovnica: najbolji recepti - kako napraviti džem od borovnica kod kuće
Borovnice u posljednje vrijeme dobivaju na popularnosti. To je zbog činjenice da je njegov uzgoj, zahvaljujući modernim uzgajivačima, postao moguć na njihovim osobnim parcelama. Nakon što ste pojeli dovoljno svježeg voća, možete razmišljati o pripremi za zimu. Predlažemo da napravite džem od borovnica.
Sastojci: voda, borovnica, želatin, smrznute borovnice, šećer, sok od limuna
Vrijeme za označavanje: Cijela godina, Ljeto
Kako diverzificirati džem
Možete kombinirati borovnice u svim receptima predstavljenim s drugim bobicama. Najbolje su divlje jagode, maline ili borovnice. Djelomično zamjenjuju izvornu količinu borovnica.
Kao začini koriste se mljeveni cimet, vanilin šećer ili đumbir u prahu. Prilikom kuhanja džema, štapići cimeta stavljaju se i u tavu, ali prije pakiranja u staklenke začin se mora ukloniti.
Kako čuvati radni komad
Ne postoje posebne tajne za čuvanje džema od borovnica. Termički obrađeni radni komad se pohranjuje u podzemlju ili u podrumu ne više od jedne godine, a živi džem se čuva u zamrzivaču. Smrznuti proizvod se prodaje za 8-10 mjeseci.
Pored džema od borovnica, ukusno bijeli slez, najpovoljnija pire i kuhati razne compotes.