Džem od borovnica - jednostavan recept s fotografijom pripreme za zimu

Opis

Džem od borovnica priprema je vrlo jednostavna i istodobno vrlo neobična. Da bismo razumjeli sve sitnice njegova stvaranja, pripremili smo vam pristupačan i razumljiv recept s detaljnim fotografijama i uputama za njih. Takvu slatkoću definitivno nećete pronaći originalniju, osim što se pekmez od višnje s čokoladom može natjecati s njom. Što se tiče kuhinjskog pribora za kuhanje, koristit ćemo običnu aluminijsku tavu ili drugo posuđe prikladnog promjera..

Suptilnost kuhanja ili, ako želite, glavna tajna je obični med. To ćemo koristiti za šećer i stvaranje strukture džema.. Zanimljiva činjenica: med, za razliku od šećera, ne podnosi nikakve kemijske promjene i zato takav pekmez s medom nikada neće loše proći, dok šećer može dobro. Također, mala količina svježe iscijeđenog soka od limuna će igrati važnu ulogu u oblikovanju okusa takvog pekmeza. Borovnice ne moramo kuhati nekoliko puta kako bismo postigli zadebljanje, jer će med učiniti sve za nas.

Započnimo zatvaranje za zimu borovnice od borovnica s medom.

Sastojci

• Borovnice 800 g
• Med 250 ml
• Limun 1/2 kom.

koraci

1. Prije svega, pripremit ćemo svježe bobice, drage, zrele i ne prezrele. Temeljito ih isperite u hladnoj vodi, a zatim ostavite da se osuše sami.

   

2. 
   
   
   

   Da bismo napravili pekmez, potrebna nam je plitka aluminijska posuda velikog promjera ili čak i obična posuda kao na fotografiji. Pažljivo ulijemo u nju sve pripremljene borovnice..

   

3. Najbolje je uzeti naj tekući med, sipati navedenu količinu borovnica u tavu. Operite bobice žlicom ili bilo kojim drugim prešanjem, pomiješajte ih s medom, umiješajte u homogenu masu. Izrežite limun s tankom koricom na pola, preživite polovicu u tavi s ostatkom sastojaka, ponovo sve temeljito promiješajte. Dovedite sirup od borovnice do vrenja i zatim kuhajte 10-12 minuta dok se ne zgusne.

   

4. 
   
   
   

   Ne bismo trebali imati puno koncentriranog džema od borovnica, ali njegov okus opravdava sve. Gotovu slatkoću možete sipati u staklenke i odmah poslužiti. Ako staklenke nisu sterilizirane, tada će ovaj džem stajati u hladnjaku oko 2-3 tjedna.. Također možete sterilizirati staklenke i zatvoriti džem za zimu..

   

5. Ukusna i neobična džem od borovnica s medom za zimu prema jednostavnom receptu je spreman.

   

   Uživajte u jelu!