Brzi džem od borovnica 5 minuta

U pravilu napravim takav pekmez 5 minuta od crne ribizle. No ove godine sam se željela maziti i skuhati nešto novo. Tako sam napravila jednostavan i ukusan džem od borovnica. Borovnice su sjajne za takav pripravak..

Sastojci: voda, šećer, borovnica
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Bobica je jaka, izražene svijetle boje, pitasta i s potrebnom kiselošću. Sve faze izrade ove vrste brzog džema od borovnica opisane su u mom jednostavnom receptu s fotografijama po korak.

Da bismo pripremili prah, moramo pripremiti bobice, šećer i vodu u određenom omjeru - 5: 6: 1,5. Bez obzira u kojoj posudi mjerimo sastojke, taj će se omjer sačuvati. Uzeo sam malu šalicu kave jer ću ovaj put praviti malu količinu džema.

Kako napraviti džem od borovnica za zimu

Izređujemo pripremljene bobice (u mom slučaju ispostavilo se 5 malih šalica) od lišća, repova, grančica i operemo ih pod hladnom tekućom vodom.

Ulijte 1,5 šalice vode u emajlirani, nehrđajući čelik ili staklenu posudu i sipajte 6 šalica šećera. Sirup za kuhanje.

Bobice šaljemo u sirup za kipuće, vrijeme nakon vrenja.

Nakon 5 minuta, 5 minuta je spremno. Ako se vrijeme kuhanja poveća na 7-10 minuta, pekmez će biti gušći, ali će se izgubiti učinak "svježine".

Slatku kašu izlijemo u čistu, steriliziran preko kotlića za kuhanje, staklenke.

Ispecite džem od borovnica ispod poklopca.

Odlučio sam uzeti male staklenke s volumenom 1,25 litara. Takav je volumen prikladan, jer zimi možete otvoriti tako malu staklenku i istodobno je isprazniti..

Djeca vole džem od borovnica 5 minuta. Čak se i nezdravi skuti ili zdrob, posuti marmeladom od borovnice, odmah pojedu.