Džem od borovnica za zimu

Pola ljeta je već prošlo, duša mi je pomalo tužna, ali pomisao da su borovnice sazrile u šumi podiže mi duh. Iz mojih riječi i recept za kompot Već ste shvatili da mi je ovo najdraža bobica, a o tome ćemo razgovarati danas. Naravno, želim je jesti tijekom cijele godine, ali moram je pripremiti, a upravo će nam predivan recept pomoći u tome - džem od borovnica za zimu. Ova delicija dobila je božansku aromu, vrlo privlačan izgled i, naravno, nevjerojatan okus. Vrlo je teško opisati riječima pekmez, oni se ne mogu usporediti ni sa čim drugim, toliko je ukusan da ga jedem sa zatvorenim očima, zašto? To ćete shvatiti sami kad to osobno okusite. Da biste stvorili ovo slatko remek-djelo, ne trebate imati dodatne sposobnosti, samo trebate moći čitati. Dakle, hrabro možete početi pripremati zdrav i vrlo ukusan pripravak.
Sastojci koji će biti potrebni:
- 500 grama borovnica,
- 500 grama šećera.
Kao što vidite, iz samo dvije komponente možete napraviti najukusniji, zdravi i aromatični džem, koji će, vjerujte mi, u zimsko razdoblje proći do posljednje konzerve.



Dakle, krenimo s kuhanjem? Naprijed!
Borovnice stavite u udobnu i duboku zdjelu i operite ih.



Zatim dodajte granulirani šećer borovnicama.



Ostavite borovnice nekoliko sati da ispuštaju sok. S vremena na vrijeme sve ćemo miješati žlicom.





Nakon toga pekmez stavite na vatru i prokuhajte.



Kuhanje džema od borovnica ne bi trebalo biti dugo ako želite da bobice ostanu lijepe i cjelovite. Ako više volite džem koji više liči pekmez, a zatim pekmez kuhajte najmanje jedan sat.