Domaći džem od borovnica pet minuta za zimu

Teško je pronaći nekoga tko ne voli džem od borovnica. Ova delicija nije samo izuzetno ukusna i aromatična, već je i vrlo korisna. Borovnica uklanja radionuklide iz tijela, značajno poboljšava vid, povećava hemoglobin, jača imunološki i živčani sustav, bori se protiv manifestacija depresije i poboljšava raspoloženje. Zbog toga se ekstrakt borovnice koristi u mnogim lijekovima.

Sastojci: šećer, borovnica
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Najpovoljnije vrijeme za berbu bobica je lipanj - srpanj, kada se u šumama može naći obilje borovnica. Dakle, pješačenje do hladne ljetne šume je iza i u svojoj košarici ste svježe ubrane mirisne borovnice..

Ili ste sretni i kupili ste par kilograma na tržištu. Sada je vrijeme za razmišljanje o tome kako spasiti bobice za zimu. Najbolja opcija, prema mišljenju mnogih domaćica, jest napraviti mirisni džem od ove divne bobice. Predlažem da zajedno sa mnom kuhate svoj provjereni recept sa fotografijama.

Kako napraviti džem od borovnica pet minuta za zimu

Bobice sortiramo i dobro ih isperemo pod mlazom hladne tekuće vode. U ove svrhe možete koristiti obični dodatak za kolo..

Borovnice stavite u posudu s emajlom. To može biti umivaonik ili velika posuda..

Bobice punimo običnim šećerom brzinom 1: 1, tj. Za 1 kg borovnica uzimamo 1 kg šećera.

Pomiješajte bobice sa šećerom drvenom žlicom i stavite na vatru srednjeg intenziteta.

Neprekidno miješajući, dovedite smjesu do vrenja i pažljivo uklonite dobivenu pjenu s površine.

Kuhamo 3-5 minuta (ali ne više) i prelijemo ga običnom posudom u pripremljeno pasterizirano staklenke od pola litre.

Pokrijte džem od borovnica 5 minuta sterilnim metalnim poklopcima.

Okrenite je naopako i stavite na tamno hladno mjesto nekoliko sati.

Gotov radni dio uklanjamo u podrum ili ormar za čuvanje do zime.

Svima želim ugodno i, što je najvažnije, zdravo ispijanje čaja u mraznoj zimskoj sezoni! &# 128578;