Džem od borovnica - jednostavan recept s detaljnim fotografijama kuhanja za zimu kod kuće

Opis

Džem od borovnica, pripremljen prema ovom jednostavnom receptu s fotografijom, struktura je vrlo slična džemu od borovnica. To je zbog toga što bobice u njemu nisu drobljene do jednolične konzistencije, već su sačuvane u svom izvornom obliku. Međutim, sirup u kojem lebde borovnice teško je usporediti sa džemom jer izlazi prilično gust i bogat, što je jedna od karakteristika pekmeza. Treba imati na umu da se ova delicija priprema bez dodavanja pektina i želatine, tijekom procesa kuhanja uspijeva se sam zgusnuti do potrebnog stupnja.

Sve što trebate kupiti kako biste stvorili džem od borovnica kod kuće su samo borovnice i prirodni pčelinji med. Nisu potrebne druge komponente da bi se ovaj jedinstveni recept za fotografije s postupnim uputama obistinio.. Jedino je što sastojak poput meda može zamijeniti šećernom trskom ili šećerom u prahu, a to je izbor svake domaćice.. Po želji, takav se pekmez može napraviti ne samo s borovnicama, već i s malinama, ove dvije bobice savršeno međusobno djeluju..

Mnoge hostese radije pripremaju takav desert od bobica samo za trenutne dane. No, preporučujemo da ih zalivate za zimu, jer u zimskom ispijanju čaja u zimskim večerima takve ljupke dobrote kao što je džem od borovnica definitivno neće biti suvišni.. Požurimo vas da vas odmah upozorimo da je za pripremu ovakve delicije za zimu preporučljivo koristiti samo svježe bobice, ne smijete je kuhati od smrznutih borovnica. Također vas molimo da uzmete u obzir činjenicu da se ovaj džem od bobica preporučuje kuhati ne u peći za kuhanje, kao što to obično čine, već na uobičajenoj peći. Sretno s vašim kuhanjem!

Sastojci

• Borovnica 1,3 kg
• Med 3 žlice. l.

koraci

1. Prvo dobro isperite borovnice. Da biste to učinili, bolje je pripremiti nekoliko spremnika hladne vode odjednom, tako da se u jednoj od njih plodovi mogu samo oprati, a u drugoj - isprati. Zatim čiste borovnice stavite u prikladnu tavu, u kojoj ih prebacite na tihoj vatri..

   

2. 
   
   
   

   Ostavite posudu na štednjaku sljedećih pet minuta, uz neprestano miješanje kako ne bi izgorili bobice. Već nakon pet minuta primijetit ćete kako su borovnice poprimile veličinu i koliko se vlastitog soka stvorilo u njima..

   

3. Desert kuhajte još desetak minuta i ne zaboravite ga stalno miješati. Kao rezultat toga, poslastica od borovnica trebala bi se malo zgušnjavati, što će biti signal da je gotovo spremna.. U ovoj fazi svakako smanjite toplinu i dodajte potrebnu količinu meda u džem.. Miješajte masu dok se sastojak koji joj je dodan potpuno ne otopi.

   

4. 
   
   
   

   Pratite debljinu deserta. Ako se po vašem mišljenju čini prilično rijetko, onda neka kuha još malo. Pored stupnja gustoće, boja bobica sa sirupom promijenit će se nakon kuhanja.. Obratite pažnju na fotografiju ispod. Svježe borovnice imaju tamno plavu boju.

   

5. Međutim, nakon kuhanja, njegova se boja pretvara u izraženo ljubičastu, za što je također vrijedno utvrditi u ovom slučaju stupanj spremnosti džema od borovnica. Gotovu deliciju bobica spakirajte u staklenke i sačuvajte za zimu ili je hladite i hladite za trenutne dane. Izvrsna marmelada od borovnica spremna za upotrebu. Sada imat ćete najukusnije čajeve i najukusnije pogače od borovnica.

   

   Uživajte u jelu!