Džem od borovnica - jednostavan i ukusan recept za zimu, kako kuhati korak po korak

Opis

Džem od borovnica, poput svježe borovnice, nevjerojatno je zdrava za tijelo u bilo koje doba godine, a ujedno je i vrlo ukusna. I, općenito, svaka domaća delicija bit će mnogo korisnija od prodavaonice i sigurno neće sadržavati štetne aditive za hranu. Mnogi ljudi znaju za korisna svojstva borovnica: blagotvorno utječu na metabolizam i poboljšavaju vid. Džem od borovnica zadržati će većinu svojih korisnih svojstava i oduševit će i djecu i odrasle u bilo koje doba godine..

Nepotrebno je reći da se džem od borovnica može koristiti kao nadjev za različite slastice. Iako baš u svom čistom obliku, ova je delicija vrlo ukusna za jelo i ispiranje vrućim čajem. Jednostavan korak po korak recept s fotografijom izrade džema od borovnica za zimu, predstavljen u nastavku, detaljno će vam reći o svakoj fazi kuhanja i zatvaranju delicija. Džem će ispasti nevjerojatno aromatičan, ukusan i osvježavajući, čak će i njegova boja ispasti privlačna, ali vrlo je jednostavno kuhati! Zato se spustimo na zatvaranje džema od borovnica za zimu..

Sastojci

• Borovnica 2 kg
• Limun 1 žlica sok
• Granulirani šećer 150 g
• Voda 120 ml

koraci

1. Ako možete, onda najbolje je odabrati borovnice sami po suhom vremenu. U drugoj situaciji morate ih odabrati i kupiti. Bobice se moraju pažljivo razvrstati, zeleno lišće i stabljike moraju se ukloniti.

   

2. Vizualno podijelimo sve borovnice koje imamo na četiri dijela, samo jednu četvrtinu pošaljemo u blender, a zatim ih samljemo u gusti, homogeni pire kao što je prikazano na fotografiji.

   
   
   
   

   

3. U prikladnu zdjelu ili tavu ulijte hladnu čistu vodu, dodajte polovicu šećera koji imamo tamo, promiješajte i dovedite sirup do vrenja. Izlijte nasjeckani borovnički kašu u zdjelu, promiješajte, kuhajte još 5-7 minuta, pošaljite im preostali granulirani šećer.

   

4. Kuhajte džem dok se ne zgusne, u završnoj fazi dodajte preostale bobice u tavu, kuhajte sirup još 20 minuta ili još malo. Istovremeno ulijte pripremljeni svježe iscijeđeni sok od limuna, pomiješajte sastojke.

   

5. 
   
   
   

   Staklenke s džemom steriliziraju se parom ili bilo kojim drugim poznatim i prikladnim metodama. Stavili smo još vrući džem u staklenu posudu, zatvorili poklopcima. Staklenke džema od borovnice šaljemo u smočnicu ili bilo koje drugo suho mjesto i, istovremeno, hladno mjesto.

   

6. Tradicionalni ukusni džem od borovnica je spreman.

   

   Uživajte u jelu!