Pire od kiflice u laganoj ploči za kuhanje. Recept s korak po korak fotografijama

Pita od kiselog luka Svestran je i jednostavan za upotrebu recept. Ova zapanjujuća bujna opcija za pečenje iznenadit će više gostiju. Torta s kvascem s punjenjem slatkog kislica raznovrsit će vaš vikend i okupiti cijelu obitelj za stolom. Najnevjerojatnije je to kuhati pirog neće vam oduzeti puno vremena, jer se peče u multicookeru.

Sastojci za kuhanje pita sa kislom u polaganom kuhaču:

• 2,5 žlice. posijano brašno;
• granulirani šećer - 75 g;
• 0,5 tbsp. prirodno suncokretovo ulje;
• malo soli (0,5 tsp ili manje);
• pakiranje brzo djelujućeg kvasca (11g);
• 0,5 tbsp. pasterizirano mlijeko;
• jaja najviše kategorije - 2 kom..

punjenje:

• 400 g sjeckane kislice;
• granulirani šećer - 5 tbsp. l.

Pita sa kislicom u polaganom kuhaču - recept

U prvoj fazi brašno se prosijava tako da bude zasićeno kisikom i prozračno. Otopite kvasac i šećer koji se brzo djeluju (1 žlica. L.) u vrućem mlijeku. Miješajte dok se grudice ne otope. Nakon 5-10 minuta kada se dignu, to će dokazati "kapica od pjene".

Potom u tavu ulijte polovicu navedenog brašna, sol i preostali šećer. Ulijte u smjesu mlijeko-kvas. Temeljito promiješati.

Jaja operite, razvaljajte u tijesto. Ulijte suncokretovo ulje u tankoj struji, promiješajte.

U završnoj fazi miješanja tijesta dodajte preostalo brašno. Tijesto treba biti mekano i elastično. Pokrijte ga pamučnim ručnikom i ostavite 1 sat.

Operite listove kislice, prebacite ih u drugaricu tako da višak tekućine staklenka, a zatim sitno nasjeckajte na drvenu dasku. 

Tijesto podijelite na 2 dijela različitih veličina. Donji sloj tijesta trebao bi biti malo deblji, pa se o tome mora voditi računa. Razvaljajte 2 kruga. Sporom kuhačom namažite krišku maslaca i u nju stavite 1 krug, stavite nadjev i ravnomjerno pospite šećerom. Zatvorite drugim krugom, pažljivo spajajući rubove pirog. 

Peći pita kuhač od sorre 1,5 sat u načinu pečenja. Pitu od kislica narežite na komade dok je još vruća. Uživajte u svom duševnom čaju! Pripremite se također Osetska pita od bundeve. 

Pire od kiflice u laganoj ploči za kuhanje. foto