Smrznute maline. Kako pravilno kuhati?

Smrznute maline omogućit će vam da napunite tijelo vitaminima tijekom hladne sezone. Može se jesti sirovo, ili se može koristiti za pravljenje pita, pita, deserta itd. Zamrznite bobice odmah nakon sakupljanja. U tom ćete slučaju sačuvati njegove korisne kvalitete koliko god je to moguće..

Recepti smrznute maline.
Ukusne torte.
Sastojci:
Za popunjavanje:
- šećer - 4 žlice.
- maline - 420 g
Za test:
- pšenično brašno - 1 kg
- pileće jaje - 2 komada
- voda - 75 ml
- mlijeko - 0,3 litre
- sol - 0,25 tsp.
- vanilija - jedna vrećica
- šećer - 3 žlice.
- suhi kvasac - dvije žličice
- maslac - 120 g
Priprema:
1. Zamijesite tijesto s kvascima. U prikladnoj maloj posudi zagrijte vodu, u nju ulijte kvas, ostavite da kuha 10 minuta. Nakon naznačenog vremena, kvasac promiješajte s malo vode.
2. Izvadite duboku zdjelu, u njoj zagrijte mlijeko, pobijedite u jaje, dobro promiješajte, dodajte šećer, sol, miješajte dok se sve suhe komponente ne otope.
3. U vodenoj kupelji otopite maslac, pošaljite u zdjelu, promiješajte dok ne postane glatko..
4. Prosijte pšenično brašno, počnite dodavati u obrocima, svaki put temeljito miješajući. Trebali biste dobiti mekano i mekano tijesto. Razvaljajte ga u kuglu, pokrijte ručnikom, ostavite da se odmori. Čim se počne dizati, zgnječite ga rukama..

Usput, priprema se lako i brzo džem od maline u polaganom kuhaču.
5. Započnite s pripremanjem punjenja: unaprijed izvadite maline, stavite ih u drugar, tako da se odmrzavaju, stavite u zdjelu ili duboki tanjur, dodajte granulirani šećer, ostavite neko vrijeme da se namoče bobice i daju sok.
6. Kuhinjski stol pospite brašnom, položite ga? dio tijesta, razvaljajte, izrežite malene krugove, napunite malinama, pričvrstite rubove, oblikujte u pitu.
7. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom, stavite na vrh torte, pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - oko 40 minuta.
Mnoge domaćice kuhaju i za zimu. marmelada od maline. Ima poseban ukus djetinjstva.
Smrznute maline: recepti
Berry Pie.
Potrebni proizvodi:
- bijela čokolada - 220 g
- smrznuta malina - 220 g
- prstohvat soli
- šećer -? naočale
- vanilin
- maslac - 220 g
- jaje - 2 komada
- brašno - 2 šalice

Koraci pripreme:
Omekšajte maslac, tukli ga s običnim i vanilin šećerom. Stavite jaja, sol, dodajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo. Sve to zamijesite da dobijete jednolično tijesto. Dodajte polovicu bobičastog voća. Čokoladu naribajte ili nasjeckajte na sitne komade. Podmažite posudu za pečenje, prebacite tijesto, stavite drugu polovicu bobica, ravnomjerno rasporedite čokoladni čips. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite kolač 40 minuta. Provjerite spremnost proizvoda oštrim podudaranjem. Prelijte ga sirupom od maline i ukrasite bobicama.
Svidjet će vam se i sirova marmelada od maline.
Nadamo se da će vam se svidjeti odabir recepata i sigurno ćete ih koristiti kako biste ugodili svojoj obitelji.