Kako kuhati palačinke s kvascem. Korak po korak recept sa fotografijom

Kako kuhati palačinke s kvascem? Što je za to potrebno? Koliko će vremena trebati kuhati? Pokušat ćemo odgovoriti na sva ova pitanja u našem članku..

Kako kuhati palačinke s kvascem.
Za pripremu palačinki koristi se samo svježi kvas. Zahvaljujući njima palačinke postaju bujne. Budući da tijesto treba da se digne, kuhanje palačinki s kvascima treba duže. Princip pripreme je prilično jednostavan: razrijedite kvasac u toplom mlijeku, dodajte brašno, umijesite tijesto, ostavite na toplom mjestu, dodajte maslac, sol, jaje, temeljito mijesite, ostavite da se ponovo digne. Stavite tijesto u dobro zagrijanu tavu koristeći žlicu umočenu u vodu.
Kako kuhati palačinke s kvascem?
Palačinke s kvascima mogu se kuhati s kefirom, mlijekom ili vodom. Često se punjenje od voća i povrća uključuje u recept za takve palačinke. Ljubitelji slatkih peciva mogu dodati med ili džem. na primjer, originalni džem od rabarbara i banana. Kao što vidite, postoji puno mogućnosti kuhanja..

Palačinke s kvascima s jabukama.
Sastojci:
- brašno, mlijeko - 2 šalice svaka
- jaje - 5 komada.
- šećer, maslac - 100 g svaki
- prstohvat soli
- jabuka - 3 kom.
Priprema:
1. Od brašna, mlijeka i kvasca zamijesite tijesto, stavite na toplo.
2. U rastopljeno tijesto dodajte jaja, sol, maslac, šećer, preostalo mlijeko i brašno. Zamijesite tijesto, ostavite da se diže.
3. Jabuke ogulite, izvadite stabljiku i sjemenke, sitno nasjeckajte.
4. Nasjeckajte voće, pažljivo dodajte u tijesto.
5. Zagrijte tavu s uljem i biljnim uljem, na njoj popržite palačinke.
Pokušajte s ostatkom voća skuhajte charlotte s jabukama.

Palačinke s kvascima s tikvicama.
Sastojci:
- brašno - 420 g
- mlijeko - 2 čaše
- maslac - 50 g
- jaje - 2 komada
- svježi kvasac - 15 g
- sol
- tikva
- biljno ulje
Priprema:
1. Zagrijte mlijeko, razrijedite kvas, dodajte brašno, promiješajte, ostavite pola sata na toplom mjestu.
2. Tikvice oguliti od kore, sjemenke, naribati.
3. Čim se tijesto digne, lagano ga mijesite, dodajte tikvice, maslac, sol, dobro promiješajte.
4. U tavi zagrijte biljno ulje, stavite tijesto, pržite.
Pripremite preostale tikvice povrtni sos s tikvicama i patlidžanom.
Palačinke s kvascem od krumpira.
Sastojci:
- mlijeko - 50 g
- krumpir - 520 g
- kvas - 20 g
- brašno - 120 g
- sol
- jaje
Priprema:
1. Ogulite oguljeni krumpir, bacite na sito i pustite da tekućina iscuri.
2. Otopite kvasac u toplom mlijeku, pomiješajte s brašnom i pripremljenim krumpirom.
3. Nakon povećanja mase u volumenu dodajte jaja i sol, ponovo promiješajte.
4. Nakon pola sata temeljito zagrijati tavu s biljnim uljem, palačinke, poslužiti s kiselim vrhnjem.