Palačinke od krumpira recept s korak po korak fotografijama

Draniki - Ovo je jelo bjeloruske kuhinje. Mnogi ga vole zbog njegove svestranosti i jednostavnosti. Napokon, palačinke od krumpira mogu biti i ukusan doručak i glavno jelo ako za njih pripremite prilog i umak. Pripremaju se vrlo jednostavno, a da ne zahtijevaju velike troškove..

Popis sastojaka za dranikov:

• Krompir - 800 grama;
• Luk - 150 grama;
• Jaja - 3 kom;
• Brašno - 4 žlice. žlice;
• Začini (sol i papar);
• Kopar ili peršin;
• Rafinirano biljno ulje za prženje.

Palačinke od krumpira - recept

Dakle, krenimo s pripremom tijesta. Prvi korak je oguliti svo naše povrće..

Oguljeni luk narežite na krupne komade i gnječite u blenderu do pirea. 

krumpir tri na sitnoj rerni.

To se mora učiniti dovoljno brzo da se nema vremena previše crniti. Inače će tijesto izgledati ružno. Nakon što je sav krumpir nasjeckan, dodajte mu luk s lukom, jaja i začine.

Odredite količinu začina po ukusu. Možete dodati i malo zelenila, ali meni se ne sviđa pa preskočim ovaj korak. Sve dobro promiješajte. Sada je vrijeme za muku. 

Ulijte potrebnu količinu i temeljito promiješajte da ne ostane grudvica brašna. Kao rezultat, treba dobiti dovoljno gusta tijesta..

Krenimo s prženjem palačinki s krumpirom. U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo suncokretovog ulja i rasporedite nekoliko porcija tijesta. Prikladno je to učiniti sa žlicom. Tijesto malo razmažem žlicom tako da su palačinke tanke i imaju hrskave rubove, ali to ne možete učiniti..

Pržite tijesto s obje strane dok se ne stvori lijepa zlatna korica. 

Nakon što propržite palačinke s krumpirom, prekrijte ih poklopcem tako da se iznutra dobro prže. Gotove palačinke od krumpira mogu se poslužiti uz razne umake, ali ja više volim običnu kiselu pavlaku. Uživajte u jelu! Pokušajte i kuhati palačinke s kvascem. 

Palačinke od krumpira foto