Ukusne bjeloruske palačinke - recept s detaljnim fotografijama kuhanja u tavi

Opis

Deruny krumpir - jelo bez kojeg ne možete zamisliti bjelorusku kuhinju. Kuhanje je vrlo brzo i jednostavno, tako da ne morate satima stajati na štednjaku. Sve što trebate je pripremiti potrebne namirnice i naribati krumpir. Zatim ga pomiješajte s brašnom, pilećim jajima i kiselim mlijekom. Palačinke se prže u biljnom ulju. Kao što i sami primijetite, u kulinarskom procesu nema ništa komplicirano. Čak se i neiskusna domaćica može nositi s kuhanjem prekrasne poslastice kod kuće. A ako ona slijedi naš korak po korak recept s fotografijama, onda tijekom kulinarskog postupka uopće neće biti pitanja..

Deruny nije jedino ime ovog ukusnog. U različitim zemljama hrana ima svoje ime. Dakle, u Rusiji postoje takva imena kao koroki, teruny, deeriki. U Izraelu - latkes, a u Švicarskoj - Rösti. Izvorno ime delicije su stanovnici Tatarstana i Udmurtije - krezliki.

Jelo se pravi od kiselog mlijeka, zato nemojte žuriti da ga izlijete. Pomoći će vam da stvorite ukusnu poslasticu za cijelu obitelj. Jelo će ispasti s laganom ugodnom kiselošću, ali vjerujte mi, svima će se jelo definitivno svidjeti. A također je potrebno i mlijeko da krumpir ne potamni..

Postoji mnogo opcija za posluživanje palačinki s krumpirom. Tako, na primjer, glavni obrok možete nadopuniti svježim rajčicama ili krastavcima, raznim umacima, kečapom, majonezom ili kiselim vrhnjem. Ovo jelo izvrsna je alternativa kao prilog mesnim jelima..

U našem detaljnom receptu s fotografijama, reći ćemo vam kako kuhati ukusne i lepršave bjeloruske palačinke od kuće s krumpirom kod kuće, kao i koliko ih pržiti u tavi. Pogledajte detaljnije u nastavku.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Krompir 12 kom.
• Pšenično brašno - 3 žlice. l.
• Pileće jaje 3 kom.
• Kiselo mlijeko - 2 žlice. l.
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Počnite kuhati pripremom potrebnih namirnica.

   
   
   
   

   

2. Prvo uzmite krumpir i ogulite ga. Zatim temeljito isperite pod toplom tekućom vodom. Zatim se osušite papirnatim ručnicima. Nakon toga, korijeno povrće naribajte na sitnoj rerni odmah u duboku zdjelu.

   

3. Razbiti 3 pileća jaja u spremnik. Dodajte 2 žlice kiselog mlijeka.

   

4. Zatim dodajte 3 žlice vrhunskog pšeničnog brašna. Začinite solju po ukusu. Sve dobro promiješajte. Trebali biste dobiti homogenu masu..

   

5. Pripremite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Stavite spremnik na štednjak da ga zagrije. Nakon toga, širite dobivenu masu kuhinjskom žlicom. Oblikujte palačinke od krumpira u željeni okrugli oblik. Pržite na jednoj strani oko 3 minute.

   
   
   
   

   

6. Preokrenite komad i pržite još 2 minute. Da spriječite da poslastica izgori, kuhajte na srednje jakoj vatri..

   

7. Stavite hranu najprije na posuđe prekrivene papirnatim ubrusima. To će pomoći ručnicima da upije višak masnoće. Nakon toga, rasporedite hranu u porcioniranim tanjurima i poslužite vruću za stol..

   

8. Dakle, bjeloruske palačinke od krumpira spremne su kod kuće! Kao što vidite, u kulinarskom procesu nije bilo ništa komplicirano, a nakon prvog komada poslastice želim pojesti sljedeći. Dodatak povrćastoj salati, narezima ili ribljim specijalitetima. Nadamo se da vam se svidio ovaj detaljni recept za fotografije. Pripremite obrok za doručak ili večeru. Vaša će obitelj biti oduševljena ukusnom hranom. Uživajte u jelu!