Kako zamrznuti papriku zimi za nadjev

Želite li kuhati punjene paprike zimi? Stvarno je moguće spremiti papriku tako da ne izgubi ukus i tada se čini svježom. A to je vrlo jednostavno učiniti. Cijeli proces će vam potrajati više od pola sata. Da biste to učinili, biber treba na poseban način zamrznuti čišćenje jezgre i uklanjanje repova. Zbog činjenice da će se povrće ugnijezditi jedno u drugo prema principu gnijezda lutke, oni zauzimaju manje prostora u zamrzivaču nego što je punjeno mljevenim mesom. Dakle, pogledajte recept, koji vam govori kako zamrznuti papriku za zimu jednostavno i brzo. Preporučujemo da se upoznate s drugim načinima berbe. paprika za zimu.

Sastojci:
- babura paprika,
- voda.



Dakle, birajte svježe jake paprike bez nedostataka i vidljivih oštećenja na koži. Najbolje je zamrznuti malo, ravno povrće. Ovako se mogu najkompaktnije postaviti..
Povrće operemo. Pritisnemo mjesto na kojem je rep pričvršćen da ga stisnemo prema unutra, a zatim ga lako izvučemo. Također možete samo odrezati vrh.
Izvadimo pregrade sa sjemena i ponovo isperemo pod vodom da uklonimo zaglavljeno sjeme.






Lonac napunite vodom i dovedite do vrenja.
Kad proključa, stavite paprike u posuđe. Treba ih čuvati u kipućoj vodi najviše jednu i pol ili dvije minute. Ne probavljajte!!!






Zatim ostavljamo povrće da se hladi na stolu. Nisu tvrdi, ali dovoljno mekani da se mogu ugniježditi jedan u drugi.
To ćemo učiniti čim se paprike ohlade..





Prvo stavite jednu papriku u sredinu druge. Zatim slijedeći. Pazite da oštri krajevi ne režu paprike jedan preko drugog. Umetnite ih kao lutke za gniježđenje dok god stane. Tako možete kombinirati od tri do šest paprika.







Zatim ih stavljamo u obične plastične vrećice i čvrsto ih vežemo. Koristim prianjajući film, još je prikladniji.





A torbu smo stavili u drugu. Također možete koristiti posebne vrećice s plastičnim zatvaračem.




Svi. Paprike šaljemo u zamrzivač na čuvanje.
Zimi je dovoljno samo ih izvaditi iz hladnoće i držati ih na stolu nekoliko minuta, prethodno ih otkopčati. Ove paprike ne samo da se mogu koristiti za nadjev, već i narezati na kockice, dodati u gulaš ili borsch.
Savjeti: Možete uštedjeti još više prostora odabirom povrća tako da budu malo različite veličine, od malih do velikih. Tako će se lako uklopiti jedno u drugo..
Na isti način - ljuštenja i vrenja - papar možete zamrznuti izrezujući ga na kocke. Tako će mnogo puta više povrća stati u zamrzivač, ali, naravno, nećete ga moći koristiti za nadjev. Također savjetujemo da naučite kako zamrznuti druge povrće, bilje, voće.
Starinskaya Lesya