Zamrznute paprike za zimu

Od sredine ljeta dolazi vrijeme kada dolazi obilje zvonastih paprika. Od nje se prave razne pripreme za zimu. Na kraju sezone, kada su već napravljene salate, adjikas i sve vrste marinada, berim smrznute paprike.

Sastojci: babura paprika
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Ovaj put ću vam reći kako zamrznuti papriku za punjenje i u malim komadima. Fotografije napravljene korak po korak prikazat će opisani postupak kuhanja.

Za zamrzavanje nam trebaju:

• slatka paprika ne manje od 10 kom .;
• nož;
• daska za rezanje;
• plastični oblik;
• jednokratne plastične vrećice;
• dobro raspoloženje. &# 128578;

Kako zamrznuti paprike za zimu

U trgovini ili na tržnici biramo i kupujemo, ako je moguće, paprike iste veličine i oblika. Za estetsko zadovoljstvo budućeg jela, za zamrzavanje možete odabrati povrće različitih boja: od zelene do tamno crvene.

Po prvi put ćemo zvonaste paprike oprati cijele. Sušenje - sjeme će se manje zalijepiti kad se izvadi.

Odrežite vrh paprike i izvadite, što je više moguće, središte sa sjemenkama.

Ogulite sjeme iznutra što je više moguće. Bolje je to učiniti prstima, radeći nožem, možete oštetiti zidove paprike. Očišćene paprike ponovno operite i ostavite da se osuše. Ako je smrznuta, vlažna paprika može se smrznuti i puknuti kada se koristi tijekom zimskog kuhanja..

Izrezane vrhove ne izbacujemo, već ih zamrzavamo za zimu kako biste napunili bor. Čistimo ih od nejestivih dijelova.

nasjeckajte.

Stavili smo je u malu plastičnu posudu i poslali u zamrzivač.

Osušene paprike stavljamo jednu u jednu prema principu gniježđenja lutke - male stavljamo u velike. Zatim spakiramo u plastične vrećice i stavimo u zamrzivač.

Ne biste ih trebali odmrzavati kako biste zimi mogli kuhati smrznute paprike. Inače ćete imati problema s napunjavanjem mljevenim mesom..