Kako zamrznuti mentu za zimu

Ispada da menta savršeno zadržava svoj okus, hranjive tvari i izgled dugotrajnim zamrznuti. Glavna stvar je pažljivo zamotati mirisne grančice u plastičnu vrećicu, prethodno ih obraditi pod tekućom vodom i osušiti.
Od takvog zelja možete stvoriti razna pića, deserte i umake. Takva je metvica mnogo aromatičnija i kvalitetnija od zelja koje se zimi mogu kupiti na tržnici ili u trgovini. Menta, smrznuta ljeti, košta domaćicu mnogo jeftinije od one koja se mora kupiti van sezone.
To se posebno odnosi na one domaćice koje su u krevetima uzgajale ovo mirisno zelenilo u velikim količinama. Po istom principu možete pripremiti i grančice bazge limuna, koje mogu diverzificirati vaš zimski jelovnik. Za zamrzavanje preporučuje se odabir svježe, mirisne metvice bogate boje (bez vanjskih oštećenja), jer takav proizvod daje bolji radni komad. Kako zamrznuti mentu za zimu, naučit ćete iz ovog recepta.



Mi ćemo trebati:
- plastične vrećice-
- nož-
- kuhinjski ubrus.
Sastojci:
- grančice metvice.
1. Pripremamo potrebne komponente, isperimo grane mente pod tekućom vodom i stavimo ih na kuhinjski ubrus.



2. Zeleno raspodijelite na porcije i stavite svaku u plastičnu vrećicu.



3. Pažljivo omotajte snop od metvice tako da u njega ne uđe zrak.



4. Ponavljamo postupak sa svim biljem i spakiramo prazno u vrećicu za zamrzavanje, pokušavajući iz njega izbaciti sav zrak.



Grozdove metvice po vlastitom nahođenju koristimo tijekom hladnih mjeseci. Također savjetujemo da saznate kako možete zamrznite kopar za zimu, neka vam bude više vitaminskog zelje.