Skupljanje paprene metvice za zimu. Berba, vrijeme sakupljanja metvice - kako pravilno sušiti i skladištiti mentu.
Vrijeme sakupljanja metvice za berbu za zimu pada u sredinu ljeta: lipanj-srpanj. U ovom trenutku, cvatnja, pupoljci, biljke.
Sastojci: menta
Vrijeme za označavanje: Ljeto
Za sušenje odrežite zelenu mentu škarama ili nožem, stabljike zajedno s lišćem.
Ako se berba metvice vrši u čistoj šumi ili vrtu, tada je bolje da se ne suši odrezanu travu metvice prije sušenja. Ali ako vidite da je bolje oprati biljku, tada izrezane stabljike operite u posudi s vodom premoštavanjem i dobro otresite stabljike.
Mentu treba sušiti pod nadstrešnicom, na natkrivenoj verandi ili u drugom dobro prozračenom prostoru. Stabljike metvice za sušenje mogu se vezati u hrpe i objesiti, ili izrezati na male (7-10 cm) komade i raširiti na stolu ili drugoj površini na čistom papiru ili krpi. Glavno na što morate paziti kod sušenja metvice kod kuće je da sunčeve zrake tijekom cijelog sunčanog dana ne dodiruju mirisno i osjetljivo zelenilo biljke..
Kada će menta potpuno suho, a to će potrajati dva do tri tjedna, samo je treba sakupiti i odložiti na čuvanje. U tu svrhu možete koristiti čiste staklene staklenke koje možete zatvoriti poklopcima, posebno ušivene vrećice od tkanine ili druge posude koje imate..
To je cijela berba metvice. Suha domaća metvica spremna je za zimu, a sada znate kako sakupljati, kako je pravilno sušiti i kako čuvati.