Berba balzama limuna - recept s fotografijom berbe ljekovitog bilja za zimu

Opis

Priprema limuna za zimu vam neće oduzeti puno vremena i praktički ne oduzima nikakav napor. Sve što je potrebno za takav pripravak je temeljito ispiranje same biljke i osiguravanje njenog pravilnog skladištenja. Nakon toga, sušeni balzam limuna može se koristiti za pravljenje ukusnog čaja. Nije uzalud da se ova biljka vrlo često naziva i limunskom metvicom, što je, naravno, greška, ali dijelom prenosi suštinu okusa ove zelene u čaju. Iz bazge limuna možete pripremiti i široku paletu ljekovitih infuzija. Korisna svojstva ove biljke postala su poznata prije više od dvije tisuće godina i do danas se koristi i u narodnoj i u modernoj medicini..

Kako biste mogli pravilno pripremiti nekoliko snopa mirisnog limunskog balzama kod kuće za zimu, pripremili smo jednostavan i intuitivan recept sa detaljnim fotografijama. Međutim, sušenje limunove melem je samo pola bitke. Gotov proizvod također se mora pravilno skladištiti.. Ne samo limunov melem, već i drugo zelje najčešće se čuvaju bilo u limenkama ili u pamučnim vrećicama. U stvari, apsolutno svaka prirodna tkanina će učiniti. Poželjno je da takve vrećice budu hermetički vezane, jer je aroma jedna od najvažnijih osobina balzama limuna.

Krenimo sa berbom limuna za zimu kod kuće.

Sastojci

• Melissa po ukusu

koraci

1. Melissa je prilično nepretenciozna biljka i svatko je može posaditi u svom vrtu. Skupljanje limuna također ne treba puno vremena, ali kao rezultat toga, za zimu možete sušiti vlastito uzgojeno bilje, potpuno prirodno i definitivno zdravo. Skupljamo zelje, temeljno isperemo i osušimo. Vrlo rijetko se stabljike biljaka koriste za sušenje, u ovom ćemo receptu koristiti i samo lišće. Listove pažljivo odvojite, stavite u čistu i suhu zdjelu. Sada operemo zelje u hladnoj vodi, a zatim ih pustimo da se osuše na sobnoj temperaturi.

   
   
   
   

   

2. Što se tiče razdoblja sakupljanja matičnjaka, on pada sredinom ljeta: u ovo vrijeme biljka tek počinje cvjetati i idealna je za berbu..

   Sada moramo staviti oprane i osušene listove na čisti list papira kako se međusobno ne dodiruju. Balzam od limuna, kao i bilo koje drugo zelje, mora se sušiti na tamnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Ne dopustite da direktna sunčeva svjetlost pogodi zelje, jer će u suprotnom izgubiti ne samo svoju boju, već i korisna svojstva. Postupak će trajati puno vremena, sami odredite spremnost lišća.

   

3. 
   
   
   

   Kad se lišće potpuno osuši, postat će vrlo krhko. Stoga pokušajte vrlo pažljivo izvesti sve daljnje manipulacije.. Naravno, ako ćete koru limuna koristiti kao začin, tada ne biste trebali ceremonijalno stajati s biljem, čak i više, ono mora biti zgnječeno i hermetički pakirano. Ako želite skuhati čaj od njega, tada će biti bolje ako lišće ostane netaknuto. Stavimo prazno u vreće od tkanine i čvrsto ga vežemo. U tom će se obliku sušeni listovi metine metvice dugo čuvati..

   Berba lišća ljekovitog limuna za zimu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!