Kako zamrznuti limunov melem

Melissa, odnosno limunova metvica, smatra se ne samo ljekovitom biljkom, već ima i nevjerojatan okus i aromu, što je neophodno u pripremi nekih jela. Limunski balzam obično se suši zimi, ali kada se osuši, većina arome nestaje, a boja se gubi. Zamrzavanje je jedini način da se oboje zadrže.

Sastojci: Melissa, limunova metvica
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Da biste zamrznuli limunov melem, morate odabrati samo svježe, tek izrezane grane. Možete zamrznuti cijele grane ili, kako biste uštedjeli prostor, odmah odrežite lišće. Isperite ih i osušite.

Grančice ili lišće rasporedite po vrećama, zatvorite ih i zamrznite.

Zamrzavanje blanširanim limunovim balzamom također je dobro djelovalo. Pripremite dvije posude - jednu s kipućom vodom i jednu s ledenom vodom. Umočite grančicu u kipuću vodu, a zatim je ohladite u loncu s ledenom vodom. Stavite grančice u plastičnu posudu za zamrzavanje.

U tom obliku, balzam limuna može se čuvati oko 12 mjeseci..

Za piće pripremite kockice leda od limuna. Da biste to učinili, stavite nekoliko lišća u svaku ćeliju kalupa za led, možete dodati par kapi vapna, a na vrh uliti hladnu kuhanu vodu..

Tada će biti dovoljno baciti nekoliko kockica leda s limunovom melem u čašu i pričekati dok se malo ne otope.

Zamrznite više ovih kockica, jer se mogu koristiti i kao losion za toniranje lica..