Zamrznite mentu za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom

Zamrzavanje metvice za zimu

Menta je začinjena biljka koja ima osvježavajući okus mentola. Sadrži veliku količinu esencijalnih ulja, zbog čega ima tako postojan i snažan miris. Menta se dugo koristi u aromaterapiji, biljnoj medicini i, naravno, farmakologiji. Ova biljka je u stanju izbaciti osobu iz depresije, a menta također pomaže u suzbijanju nesanice. Područje kozmetologije također nije poštedjelo metvice. Na njegovoj osnovi izrađuju se maske, piling, osvježavajući i čisteći tonici, kocke leda.

Zamrzavanje metvice za zimu

Zasebno, htio bih reći i za mentu na polju kuhanja. Za ovu divnu biljku ima dosta prostora. Menta se dodaje svim vrstama čajeva, i crnim i zelenim. Također je izvrstan začin za hlađenje ili, naprotiv, zagrijavanje pića, koktela. Menta je dobra u umacima od bobica i začina. Dodaje se juhama i pecivima. I naravno, nijedan desert nije potpun bez ukrasa od mente.. 

Zamrzavanje metvice za zimu

Zanimljivo: ispada da se menta dostojno ponaša kada se smrzne. Potpuno zadržava i svoj izgled i sav svoj mirisni buket mirisa. Danas vam nudimo tri mogućnosti zamrzavanja mente za zimu. Uostalom, ljeti je prilično jeftino, košta novčanicu, ali zimi ćete morati platiti mnogo više, a okus zimske mente daleko od istog. 

Zamrzavanje metvice za zimu

1. Zamrzavanje metvice cijelim granama

Za prvu metodu trebamo metvicu, film za lijepljenje i kuhinjski ručnik.. 

Zamrzavanje metvice za zimu

Stavite metvicu u posebno sito za pranje povrća, uključite vodu, dobro operite svaki list. Zgnječimo višak tekućine.

Zamrzavanje metvice za zimu

Stavite grančice mente na čisti kuhinjski ručnik. Sušite dok se svaki list potpuno ne osuši. 



Zamrzavanje metvice za zimu

Potrebnu količinu grančica metvice omotamo u porcijama trostrukim slojem obloženog filma. Mentu šaljemo u zamrzivač. Dobivamo ga po potrebi.

Zamrzavanje metvice za zimu

Takva metvica je dobra za kuhanje kompota, pripremu raznih koktela i pića, alkoholnih i bezalkoholnih, kuhanje umaka itd.. 

2. Zamrzavanje metvice u porcijama.

Za smrznuta metvica u porcijenim kockama ponesite odabranu metvicu, ručnik za čaj, kalup za zamrzavanje leda. Staklenku temeljito isperite pod tekućom hladnom vodom, osušite, raširivši sve grane odvojeno.

Zamrzavanje metvice za zimu

Odtrgavamo listove metvice, stavljamo ih u zdjelu blendera, nakon što instalirate dodatak "metalni nož".

Zamrzavanje metvice za zimu

Uključite blender punom snagom, pirjajte listiće mente jednu minutu.

Zamrzavanje metvice za zimu

Nauljimo šipak u obrocima, popunjavajući svaku ćeliju obrasca. Obrazac šaljemo u zamrzivač. Kad se metvica potpuno smrznula, stavite je u vrećicu. Koristimo ga po potrebi.



Zamrzavanje metvice za zimu

3. Zamrzavanje metvice u staklenki.

Za zamrzavanje metvice u staklenki potrebne su nam odabrane metvice, staklenke s poklopcima, kuhinjski ručnik.

Odaberemo prekrasne grančice mente, operemo i osušimo.

Zamrzavanje metvice za zimu

Zamrznite gornje prekrasne listove za ukrašavanje peciva i drugih jela. Biramo lišće, stavljamo ih u staklenku.

Zamrzavanje metvice za zimu

U drugu staklenku stavljamo ostatke grančica - grančice i lišće. Ovaj prah od metvice savršen je za pravljenje pića. Stavljanje staklenki mente u zamrzivač.

Zamrzavanje metvice za zimu

Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da osvježite i ukrasite svoje obroke tijekom zimske sezone.. 

Zamrzavanje metvice za zimu

Uživajte u jelu!

Zamrzavanje metvice za zimu


Pogledajte slične recepte

» » Zamrznite mentu za zimu. Korak po korak recept sa fotografijom