Kako zamrznuti gljive boletus: svi načini

Pečurke su mirisne i ukusne gljive. Da biste dugo vremena sačuvali njihova korisna svojstva, samo ih morate pravilno zamrznuti. Razmislite o svim načinima zamrzavanja gljiva kod kuće.

Sastojci: vrganj
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Zatim isperite podlogu najmanje 3 puta. Temeljito ih osušite na pamučnom ručniku. Tu se završava pripremna faza..

Zamrznite sirove gljive

Zamrzavanje svježih gljiva najlakši je i najbrži način.

Na ravnu površinu rasporedite pripremljene gljive. Stavite u zamrzivač i dobro zamrznite. Zatim ih skupite u plastičnu vrećicu ili plastičnu posudu. Gljive s grozdom mogu se pohraniti u ovom obliku 1 godinu..

Pogledajte i video kako zamrznuti svježi boletus borovice:

Zamrznite kuhane gljive

Bolesti se mogu prokuhati prije zamrzavanja. Tako dobivate gotov poluproizvod za brzo jelo s gljivama. Da biste zamrznuli gljive, slijedite ove korake u nizu:

1. oguljene gljive narežite na kriške;
2. prebacite ih u tavu i prekrijte vodom. Stavite na srednju vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 30 minuta;
3. zamotajte kupus u drugar i pustite da se juha ocijedi;
4. kuvane gljive pakirajte u pripremljenu posudu i prebacite u zamrzivač. Rok trajanja gljiva s takvom toplinskom obradom ne smije biti veći od tri mjeseca..

Pržene gljive zamrznite

Nema smisla posebno zamrzavati pržene gljive. No, događa se da nakon prženja velika količina ostane neispričana, nema je gdje staviti, već je šteta baciti je. U tom slučaju gljive stavite u fil za bijelo ulje kako biste uklonili višak ulja. Stavite ih u plastične posude. Stavite u zamrzivač i čuvajte ne više od tri mjeseca.

Kao što vidite, gljive s boranijama mogu se smrznuti na različite načine, ali najbrže i najdulje traje svježe zamrzavanje..