Smrznute kuhane gljive - recept s korak po korak fotografijama kako kuhati za zimu

Opis

Smrznute kuhane gljive vrlo zgodan i praktičan za upotrebu. Od njih možete kuhati apsolutno sve što želite, bilo da je to juha od gljiva ili neko drugo jelo. Također, nakon zamrzavanja možete stvoriti zasebnu užinu od takvih proizvoda, a za to ih samo trebate ukusno marinirati..

U principu, ništa nije teško u zamrzavanju gljiva, baš kao i ostali proizvodi. Jedino je što svaki proizvod može imati nekoliko tajni zamrzavanja. Dakle, kako biste zamrznuli gljive za zimu, preporučuje se prvo ih skuhati. Zašto se to radi? Ako gljive zamrznete sirove, oni, nažalost, zauzimaju puno prostora u zamrzivaču. Nije baš prikladno čak ni za one domaćice koje imaju posebne odvojene zamrzivače. Ali ako za ovu svrhu uzmete kuhane gljive, tada će ih već biti mnogo lakše pripremiti za buduću upotrebu, jer nakon kuhanja one, osim što se smanjuju u veličini, postaju i ne mrvice kao prije.

Zašto se inače preporučuje zamrzavanje gljiva za zimu - u ovom obliku njihov rok trajanja doseže godinu dana, to jest, gljive se može doslovce skladištiti do sljedeće gljive. Također je vrijedno uzeti u obzir da su apsolutno sve gljive podložne zamrzavanju, bilo da su to gljive aspen, gljive boletus ili takve plemenite gljive kao što su porcini. To omogućava zimsko opskrbu gljivama upravo onim gljivama koje više odgovaraju vašem ukusu, a nakon toga postoji prilika da svojim najmilijima skuhate samo najukusnija i najomiljenija jela od gljiva.. 

Dakle, predlažemo da započnete zamrzavanje gljiva za zimu, ali prvo vam savjetujemo da proučite detaljni recept u nastavku s primjerima fotografija.

Sastojci

• Šumske gljive po vašem nahođenju

koraci

1. 
   
   
   

   Prvo, sve gljive trebate sipati u zdjelu tako da ih je zgodno sortirati i očistiti od grana i lišća. Tada se odabrani sastojci moraju vrlo temeljito isprati u toploj vodi. Pokušajte oprati svaku gljivu zasebno, tako da svu nečistoću točno isperete s njih. Dalje, treba izrezati čiste gljive, nakon čega ih treba prokuhati. Pažnja! Ne preporučuje se kuhanje gljiva duže vrijeme. Dovoljno je da ih dovedete do vrenja i riješite se rezultirajuće pjene.. Čim se to dogodi, gljive treba ukloniti s vatre i dati im vremena da se potpuno ohlade. Kad se ohlade, gljive bi uvijek trebale biti u vodi u kojoj su se kuhale.

   

2. Kad se gljive potpuno ohlade, trebali biste ih početi zamrzavati. Za ovaj postupak potrebni su mali mali spremnici. Mogu se koristiti i metalni i plastični. Također, za zamrzavanje treba pripremiti obične plastične vrećice, koje ćete naknadno trebati staviti u odabrane posude. Kako to treba izgledati možete vidjeti na fotografiji ispod..

   

3. 
   
   
   

   Nakon što se spremnici vrećica pravilno pripreme, počnite ih puniti. Pokušajte u dijelovima napuniti spremnike kuhanim gljivama tako da ih možete koristiti u jednom potezu. Obavezno napunite pripremljene gljive juhom od gljiva.

   

4. Dalje, vežite napunjene vrećice u posudama na čvor, možete i sami spremnik pokriti poklopcem. Nakon toga, pošaljite praznine u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon isteka određenog vremena, izvadite posude iz zamrzivača i izvadite vrećice sa smrznutim gljivama, koje potom vratite u zamrzivač na daljnje čuvanje. To je sve! Smrznute kuhane gljive spremne su za zimu! Sada će zimi biti moguće kuhati apsolutno bilo koje jelo s gljivama za cijelu obitelj. Uživajte u jelu!