Juha od gljiva boletus - klasični recept s detaljnim fotografijama kako kuhati od svježih gljiva kod kuće

Opis

Juha od gljiva od gljiva - ovo je veličanstveno jelo ruske kuhinje nevjerojatnog ukusa i nevjerojatne arome. Unatoč činjenici da u hrani nema mesa, a postoji samo povrće i gljive, to je vrlo zadovoljavajuće i savršeno zadovoljava osjećaj gladi. Danas je takva hrana popularna daleko izvan granica svoje povijesne domovine - osvaja sve koji je jednom kušaju. To ne čudi, jer je okus stvarno izvrstan. Jelo se priprema brzo, ako ne uzmete u obzir namakanje gljiva.

Napravit ćemo klasičnu juhu od bora. Međutim, ovisno o osobnim preferencijama i željama, obroku možete dodati i boletus - dobit ćete još ukusnije jelo. I svježe i suhe gljive pogodne su za kuhanje. Možete uzeti smrznuti. 

Jelo s gljivama ima relativno nizak sadržaj kalorija, pa je stoga prisutno u izborniku dijetalne hrane. Odnosno, hrana ima ne samo prekrasan okus, već je i nevjerojatno zdrava, pa je mora uključiti u svoju prehranu..

Kuhati kod kuće klasičnu juhu od gljiva s gljivama boletus je u mogućnosti svake, čak i neiskusne domaćice. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke navedene u uputama - i lako možete pripremiti prekrasno jelo za cijelu obitelj. Budite sigurni, vaše kućanstvo će biti zadovoljno.

Sastojci

• Svježe gljive borovice - 500 g
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Voda 2 l
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Kopar po ukusu
• Peršin po ukusu

koraci

1. 
   
   
   

   Počnimo kuhati. Stavite svježe gljive u spremnik odgovarajućeg volumena i temeljito isperite proizvod pod tekućom vodom. Iscijedimo tekućinu i sakupimo novu tako da voda potpuno prekriva noge i kapke. Naš glavni sastojak ostavljamo 1,5 sat. Nakon što je određeno vrijeme prošlo, vraćamo se pripremi klasične juhe od gljiva. Ponovno isperite glavni proizvod, a zatim ga stavite na dasku za rezanje. Odrežite kapice s nogu i nasjeckajte svaki dio. Uzmemo prikladnu tavu, stavimo u nju nasjeckanu komponentu i napunimo je navedenom količinom vode. Spremnik šaljemo u peć, postavljamo prosječnu jačinu vatre. Dovedite kuhati i kuhati 30 minuta.

   

2. Kako ne bismo gubili vrijeme, prijeđimo na pripremu ostalih sastojaka iz našeg detaljnog recepta s fotografijom. Napravimo prženje. Mrkvu oštrim nožem operite, temeljito isperite pod tekućom vodom i nasjeckajte. To se može učiniti na nekoliko načina: jednostavno se izrežite na tanke duge trake ili naribajte na krupnoj rerni. Odaberite bilo koju metodu. Gotovu mljevenu masu prebacite u zdjelu. Luk se riješimo luka, povrće isperemo, a zatim narežemo na male komade na dasci za rezanje. Šalicu šaljemo na štednjak. Nakon što čekate da se spremnik zagrije, ulijte biljno ulje. Preporučujemo da tijekom kuhanja ne koristite maslinovo ulje, već suncokretovo ulje. Najprije luk u prahu stavimo u zdjelu i doslovno za minutu sastav nadopunimo masom mrkve. Promiješajte, pržite dok luk ne postane proziran, a mrkva zlatno smeđa. Po potrebi dodajte ulje. Nakon što omekša povrće, isključite vatru.

   

3. 
   
   
   

   U juhu dodajte gotovu pržnju, dodajte sol i crni papar. Temeljito promiješajte dobiveni sastav i kuhajte 5-10 minuta.

   

4. Kopar i peršin operemo pod tekućom vodom, otrgnemo grane da se riješimo preostale vlage i naribamo ih na dasku za rezanje. U juhu dodajte nasjeckano bilje. Isključite toplinu, stavite posudu na stranu i čvrsto pokrijte. Dajemo jelo da zakuha. 10-15 minuta bit će dovoljno da se jelo zasiti aromom začina i začinskog bilja. Dakle, naša juha od gljiva boletus potpuno je spremna. Kao što vidite, izrada kod kuće zaista nije tako teška. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu za fotografije uspjeli skuhati sjajan obrok. Izlijte ga u porcionirane tanjure, pozovite svoje kućanstvo za stol i zajedno uživajte u gastronomskom užitku. Želimo vam lijep apetit!