Juha od gljiva od maslaca - klasični korak po korak recept s fotografijom kako ukusno kuhati od svježih gljiva s prženim

Opis

Gljiva juha s maslacem - Ovo je nevjerojatno jelo ruske kuhinje izvrsnog ukusa i nevjerojatne arome. Unatoč činjenici da u jelu nema mesa, a prisutne su samo gljive s povrćem, ono je sasvim zadovoljavajuće i u potpunosti zadovoljava glad. Danas je takvo jelo popularno daleko izvan granica svoje povijesne domovine, ne ostavljajući nikoga ravnodušnim.. 

Savjet! I svježe i sušene gljive pogodne su za kuhanje prema ovom receptu. U svakom slučaju ih je potrebno natopiti i tek nakon toga krenuti na daljnje manipulacije..

Kuhati klasičnu juhu od gljiva iz maslaca kod kuće je u moći svake, čak i neiskusne domaćice. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke navedene u uputama - i moći ćete skuhati prekrasan i ukusan obrok za cijelu obitelj. Budite sigurni, vaše kućanstvo će biti zadovoljno.

Krenimo odmah praviti juhu!

Sastojci

• Maslac 500 g
• Voda 2 l
• Krompir 5 kom.
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Lovorov list 3 kom.
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. Obavezno se riješiti filma na kapima od gljiva. To radimo i maslac stavljamo u posudu odgovarajućeg volumena. Temeljito isperemo naš glavni sastojak, a zatim ocijedimo vodu, skupimo novi i proizvod ostavimo u tekućini najmanje 30 minuta. Nakon određenog vremena, vodu ponovo ocijedite, a gljive narežite na srednje komade.

   
   
   
   

   

2. Uzimamo veliku zdjelu, u posudu stavimo nasjeckano maslinovo ulje, napunimo ga navedenom količinom vode i posuđe pošaljemo na štednjak, postavljajući umjerenu toplinu. Dovedite do vrenja. Tijekom procesa kuhanja na površini će se stvoriti pjena koju je potrebno odložiti običnom žlicom ili žlicom. Vrijeme 20 minuta.

   

3. Zatim mrkvu oštrim nožem ogulite, temeljito isperite pod tekućom vodom i nasjeckajte. Možete slijediti naš primjer rezanjem mrkve na male kocke. Luk se riješimo luka, isperemo i nasjeckamo povrće na dasci za rezanje. Šalicu šaljemo na štednjak, postavljamo prosječnu jačinu vatre. Nakon što čekate da se spremnik zagrije, ulijte biljno ulje. Prvo u tavu stavimo kriške luka i bukvalno za minutu povrće nadopunimo kockicama mrkve. Pržite, povremeno miješajući, a po potrebi dodajte ulje. Kuhajte dok luk ne postane proziran i mrkva zlatna, a zatim isključite vatru.

   
   
   
   

   

4. Ogulite gomolje krumpira, isperite i narežite na male komade. Kocke prebacujemo u lončić na štednjaku. Dodajte prženje, dobro izmiješajte dobiveni sastav i kuhajte 10 minuta. Nakon naznačenog vremena, jelu dodajte sol po ukusu i crni papar. Dodatno promiješajte, dodajte lovorov list. Dovodimo je u punu pripravnost. Na umjerenoj vatri potrebno je 5 minuta.. Nakon isteka određenog vremena, lonac s posudom ostavite na stranu, čvrsto ga pokrijte i pustite da juha vari. 10-15 minuta bit će dovoljno.

   

5. Naša juha od gljiva s maslacem potpuno je spremna! Kao što vidite, izrada kod kuće je stvarno prilično jednostavna. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu sa fotografijom uspjeli pripremiti izvrstan obrok za vaše kućanstvo. Sada poslužite svoj prvi tečaj u a la carte pladnju, pozovite članove obitelji na večeru i zajedno uživajte u izvrsnom ukusu juhe. Želimo vam lijep apetit!