Ukusna juha od gljiva s rezancima - recept s fotografijama po korak kako kuhati s gljivama i kamenicama na štednjaku

Opis

Juha od gljiva s rezancima - Ovo je nevjerojatno jelo ruske kuhinje izvrsnog ukusa i nevjerojatne arome. Danas je takvo ukusno jelo popularno ne samo na teritoriju svoje povijesne domovine, već veseli i stanovnike drugih država. Široka popularnost jela u potpunosti je opravdana, jer je okus zaista izvrstan! Unatoč činjenici da sadrži samo gljive, povrće i rezanci, hrana je zadovoljavajuća i brzo zadovoljava osjećaj gladi.

Savjet! Ovisno o vašim osobnim ukusnim sklonostima i željama, za kuhanje prema našem receptu možete koristiti ne gljive kamenice, već druge gljive, na primjer, šampinjone, medene gljive, lisičarke, porubine, maslac i druge. I svježi i suhi će učiniti. No, potonji se najprije mora namočiti u hladnoj vodi, a potom pržiti. Smrznuti, prema tome, prije svega, trebali biste odmrzavati.

"Koliko kalorija ima u obroku?" - pitanje koje zanima mnoge, i zato ga ne možemo ostaviti bez odgovora. Dakle, kalorični sadržaj jela je nizak: 100 grama sadrži samo 60 kilokalorija. Na isti volumen otpada 1,6 grama bjelančevina, 1,7 grama masti i 9,8 grama ugljikohidrata. Odnosno, nema razloga da se odreknete sebe tako divnog obroka: ne prijeti da će se udebljati.

Kod kuće svatko može kuhati juhu od gljiva s rezancima i krumpirom. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke navedene u uputama - i moći ćete pripremiti izvrstan obrok za vaše kućanstvo. Budite sigurni da će članovi vaše obitelji biti zadovoljni.

Sastojci

• Ostrige gljiva 200 g
• Voda 2 l
• Luk 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Krompir 4-5 komada.
• Vermicelli paukove mreže - 40 g
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Kopar po ukusu

koraci

1. Počnimo kuhati. Započnimo s pripremanjem povrća. Luk izvadimo na luk, temeljito ga isperemo pod tekućom vodom, a zatim ga stavimo na dasku za rezanje i nasjeckamo. Mrkvu oštrim nožem operite, operite i protrljajte na krupnoj rerni.

   

2. Odvojimo gomilu gljiva od kamenica, svaku gljivu temeljito operemo, a zatim narežemo na ne prevelike komade.

   
   
   
   

   

3. Šalicu šaljemo na štednjak, stavimo na umjerenu toplinu. Čim se posuda zagrije, ulijte biljno ulje. Proširimo luk prazan i doslovno u minutu dodamo naribanu mrkvu masu. Po potrebi dodajte ulje. Preporučujemo prženje po našem receptu ne u maslinovom ulju, već u suncokretovom ulju. Pomiješajte nasjeckano povrće i pržite dok luk ne postane proziran i mrkva zlatna.

   

4. Na tavu šaljemo nasjeckane gljive i pržimo gljive kamenica dok se potpuno ne skuhaju, povremeno miješajući. Dopunjavamo sastav solju i crnim paprom.

   

5. Ogulite krumpir, isperite gomolje i narežite povrće na komade bilo kojeg oblika.

   

6. Uzimamo tavu odgovarajuće veličine, u nju ulijemo vodu i spremnik stavimo na štednjak. Donesite tekućinu do vrenja, a zatim prelijte komadima krumpira. Kuhajte dok se proizvod napola ne skuha.

   
   
   
   

   

7. Bukvalno 5 minuta prije nego što se krumpir u potpunosti skuha, ulijte vermicelli u juhu. Kuhajte 4-5 minuta. Za pauka kojeg smo uzeli, to će biti dovoljno. Ako ste uzeli drugu vermike, kuhajte je prema uputama na pakiranju..

   

8. Prženje je već spremno za to vrijeme i zato ga prenosimo s tave u tavu. Kuhajte 5 minuta, nakon čega dobiveni sastav nadopunimo crnim paprom i solju po ukusu. Kopar operemo pod tekućom vodom, a zatim ga protresemo da se riješimo preostale vlage i naribamo bilje na dasci za rezanje. U juhu stavite nasjeckani kopar. Uhvatimo još minutu i ugasimo vatru. Posude stavimo na stranu, čvrsto pokrijemo poklopcem i damo juhi 10-15 minuta. To će biti dovoljno da se hrana zasiti mirisom bilja i začina..

   

9. Naša juha s rezancima od gljiva potpuno je spremna. Kao što vidite, izrada kod kuće je stvarno jednostavna. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu sa fotografijom uspjeli pripremiti prekrasan obrok. Izlijte ga u porcionirane tanjure, pozovite svoje kućanstvo za stol i zajedno uživajte u gastronomskom užitku. Dodajte kiselo vrhnje ako želite - odličan je dodatak. Želimo vam lijep apetit!