Pržene gljive pirjane u kiselom vrhnju u tavi - klasični recept s detaljnim fotografijama kuhanja s lukom

Opis

Gljive u kiselom vrhnju u tavi - ukusna je, sočna i ukusna. Jelo može postati neovisno jelo ili se može nadopuniti prilogom, na primjer, kuhanim krumpirom ili prženim krumpirom. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i tako ukusno da ćete ga sigurno poželjeti kuhati više puta..

Savjet! Bilo koja svježa gljiva pogodna je za kuhanje ovog jela kod kuće, uključujući maslačke, gljive kamenice, svinjetine, gljive, šampinjone, medenjake i bilo koje druge šumske gljive. Preporučljivo je prvo gljive skuhati u slanoj vodi, a zatim ih koristiti u daljnjem kuhanju prema klasičnom postupnom receptu. Možete koristiti i smrznute gljive. Prije kuhanja, oni su odmrznuti, više ne trebate kuhati, možete odmah pržiti.

Svaka domaćica može napraviti pirjane gljive u kiselom vrhnju u tavi. Morate pripremiti sastojke, a zatim samo slijediti naš predloženi recept s fotografijama po korak. Gljive ćete moći pirjati prženim lukom, tako da će njihov okus ugodno iznenaditi i goste i voljene.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

• Šumske gljive 1 kg
• Luk 2 kom.
• Kiselo vrhnje 200 g
• Stolna sol po ukusu
• Zeleno po ukusu
• Biljno ulje 2 žlice. l.

koraci

1. Pazite da se svi sastojci bez kojih ne možete kuhati gljive u kiselom vrhnju u tavi nalaze na radnoj površini. Prema receptu fotografija po korak, bilo koje gljive, pa čak i mješavina različitih.

   

2. Prvi korak u kuhanju kod kuće je čišćenje, pranje, sušenje i rezanje gljiva.. Ne pravite premale komade jer će se tijekom prženja malo smanjiti u veličini..

   

3. 
   
   
   

   Zatim se sastojci šalju u prethodno zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja..

   

4. Možete odmah soliti. To je još bolje, jer gljive duže vrijeme apsorbiraju sol. Gljive će dati sok. Pržite sastojke dok sva tekućina ne proključa i glavni sastojci jela ne porumeni.

   

5. U ovom trenutku vodite računa o luku. Oslobađa se od ljuske, opere, osuši, a zatim reže.

   

6. Nakon prženja gljiva, možete prosijati luk. Miješajte sastojke dok ne postanu glatki i nastavite pržiti..

   

7. 
   
   
   

   Morate pričekati trenutak kada tekućina potpuno isparava iz gljiva.. Ovo će biti signal da je vrijeme za širenje kiselog vrhnja..

   

8. Promiješajte sastojke za ravnomjerno raspoređivanje. Držite jelo na vatri dok kiselina ne zavre.. Ako je potonji vrlo tekuć, tada možete duže držati hranu na štednjaku da isparava vlagu.

   

9. Sada su gljive u kiselom vrhnju u tavi potpuno spremne. Kao što vidite, nije teško kuhati prema postupnom receptu s fotografijom, tako da možete sigurno početi kuhati kod kuće.

   

10. Ostaje samo poslužiti hranu na stolu, nadopunjujući je s omiljenom prilogom, na primjer, prženim krumpirom. Uživajte u jelu!