Ukusna ljuta repa s mesom - klasičan korak po korak recept s fotografijom kako kuhati s piletinom i krumpirom

Opis

Vruća repa s mesom - ovo je nevjerojatno jelo ukrajinske kuhinje izvrsnog ukusa. Jelo je borsch s povrćem i mesnim proizvodima. Zahvaljujući ovom sastavu, hrana je vrlo zadovoljavajuća i ujedno zadovoljava glad. Danas je jelo vrlo popularno u kuhinjama drugih zemalja. To nije iznenađujuće, jer je okus cikle stvarno izvrstan. Također je važno da popis sastojaka nije tako dug, sve se priprema jednostavno, brzo.

Savjet! Za kuhanje prema našem receptu možete koristiti bilo koji mesni proizvod: to može biti ne samo piletina, već i meso druge peradi, svinjetina, govedina - odaberite sastojak ovisno o vašim osobnim ukusnim željama i željama. Prije posluživanja obrok možete nadopuniti kuhanim prepelice jajima - kombinacija će biti jednostavno nevjerojatna.

Kod kuće, svatko, čak i neiskusna domaćica, može kuhati klasičnu toplu ciklu s mesom i krumpirom bez octa. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke navedene u ovoj uputi - i moći ćete sami kuhati nevjerojatno ukusno jelo za cijelu obitelj. Budite sigurni, vaše kućanstvo će biti zadovoljno.

Sastojci

• Piletina 500 g
• Repe 1 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Krompir 2-3 kom.
• Pašteta od rajčice 1 žlica l.
• Lovorov list 1-2 kom.
• Zeleno po ukusu
• Biljno ulje za prženje
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Kuhanje tradicionalno započinje s pripremom svih sastojaka koji su nam potrebni. Na radnu površinu širimo meso, povrće, biljno ulje, pastu od rajčice, začinsko bilje i začine. Nastavljamo na daljnje manipulacije.

   

2. Uzimamo tavu odgovarajuće veličine, piletinu stavimo u posudu, napunimo je hladnom vodom i stavimo posuđe na štednjak. Postavili smo prosječnu snagu plamena. Dođite do vrenja, a zatim uklonite pjenu koja je nastala na površini, dodajte sol po ukusu i kuhajte dok mesni proizvod nije potpuno spreman.

   

3. 
   
   
   

   Dalje, pređimo na kuhanje prženja. Pripremimo povrće za preljev. Luk se riješimo luka, temeljito ga isperemo pod tekućom vodom i sitno ga nasjeckamo na dasku za rezanje. Oštrim nožem ogulite mrkvu, isperite i nasjeckajte jednako dobro. To se može učiniti na nekoliko načina: jednostavno se izrežite na tanke duge trake ili naribajte na krupnoj rerni. Odaberite opciju prikladnu za vas.

   

4. Ogulite repe, a zatim ih jednostavno narežite na trakice.

   

5. Običnu tavu šaljemo na štednjak. Nakon što čekate da se spremnik zagrije, ulijte biljno ulje. Za kuhanje prema našem detaljnom receptu s fotografijom preporučujemo suncokretovo ulje, jer je za naše prženje pogodnije od maslinovog ulja. Najprije luk stavite prazan u posude na štednjak, a zatim dodajte mrkvu. Pomiješajte i pržite dok mrkva ne postane zlatno smeđa i luk ne bude proziran.

   

6. Nakon toga u tavu dodajte repe, narezane na trakice. Pržiti. Ulijte malo vruće juhe i dodajte pastu od rajčice. Dobro promiješajte, čvrsto prekrijte spremnik poklopcem i pirjajte dok se repe ne skuhaju, smanjite snagu vatre i izaberite slabu.

   
   
   
   

   

7. Ogulite gomolje krumpira, a zatim povrće isperite i narežite na srednje velike komade bilo kojeg oblika - kocke, slamke, krugove, pola prstena. Krumpir šaljemo u zdjelu s juhom čim je meso spremno. Kuhajte 5 minuta. Po isteku određenog vremena prenesite prženje povrća u posudu sa tave. Dovodimo ga u spremnost. Zelene operemo pod tekućom vodom, protresemo ih da se riješe preostale vlage i sitno nasjeckamo na dasku za rezanje. Zatim sjeckanu zelje premjestimo u cikle, sol i papar po ukusu.

   

8. Isključite vatru i dodajte lovorov list u jelo. Pokrijte tavu čvrsto poklopcem i ostavite da se pirja. 10-15 minuta bit će dovoljno da se hrana zasiti aromama začina i začinskog bilja. Nakon određenog vremena izvadite lovorov list.

   

9. Naša klasična vruća juha od cikle s mesom i krumpirom potpuno je spremna. Kao što vidite, zaista nije teško kuhati tako ukusnu ukrajinsku kuhinju kod kuće. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu za fotografije uspjeli kuhati sjajno jelo s lakoćom. Izlijte ga u porcionirane zdjele. Dodatak kiselom vrhnju, pozovite svoje domaćinstvo za stol na večeru i zajedno uživajte u gastronomskom užitku. Uživajte u jelu!