`Gljiva-glade` s piletinom - korak po korak recept s fotografijom lisnatog salate sa šampinjonima, svježim krastavcem i mrkvom

Opis

"Gljiva gladak" s piletinom - Ovo je nevjerojatna salata ruske kuhinje nevjerojatnog ukusa. Vrhunac jela je njegov zanimljiv izgled. Njena niza kuhanja hrane je u tome što se slojevi formiraju obrnutim redoslijedom, tj. Prvo se gljive raspoređuju na dno posuđa, a na kraju kuhanja ukupna masa se preokreće - a poklopci gljiva postaju gornji sloj.

Zahvaljujući izvrsnom sastavu, koji sadrži meso, svježe i kuhano povrće, jaja, hrana se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom, pa brzo udovoljava osjećaju gladi. Takva salata bit će prekrasan ukras za svečani stol, a budući da se priprema brzo i jednostavno, takva poslastica može oduševiti članove kućanstva bez razloga.

Savjet! Za kuhanje prema našem receptu, ovisno o osobnim ukusnim željama i željama, možete koristiti bilo kisele gljive: to mogu biti šampinjoni, poput naše, lisičarke, medene gljive, bobice ili bijele, kao i druge. Također možete koristiti dimljeno meso umjesto sirovog pilećeg fileta, koje će trebati kuhati. Ispostavit će se jednako ukusno, budite sigurni.

Neće biti teško svima, pa čak i neiskusnoj domaćici, kuhati salatu „Gljiva glade“ s piletinom kod kuće. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke u uputama - i samostalno možete napraviti ukusan obrok za članove obitelji ili goste. Budite sigurni, niko neće ostati ravnodušan.

Sastojci

• Kiseli šampinjoni - 1 limenka
• Pileće jaje 3 kom.
• Pileći file - 300 g
• Krompir 3 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Krastavci 1 kom.
• Kopar po ukusu
• Peršin po ukusu
• Zeleni luk po ukusu
• Majoneza po ukusu
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Počnimo kuhati. Prvo se prebacimo na pripremu proizvoda koji su nam potrebni u kuhanom stanju - krumpir, mrkva, jaja i piletina. Povrće ogulimo, pa stavimo u zdjelu odgovarajućeg volumena, napunimo ih hladnom vodom i pošaljemo na štednjak. Postavili smo umjerenu vatru. Obilježimo 20-25 minuta, a nakon što prokuha vodu, ne zaboravite je soliti. Nakon određenog vremena, kipuću vodu ocijedite i ostavite hranu da se ohladi. Jaja se također trebaju kuhati. Prenosimo hranu u malu zdjelu ili metalnu zdjelu, napunimo je vodom i stavimo na štednjak na umjerenu toplinu. Potrebni su nam tvrdo kuhani, pa kuhamo jaja 10 minuta nakon što je tekućina prokuhala. Također možete dodati malo sode bikarbone ili soli kako biste kasnije lakše očistili sastojke.. Meso, poput povrća, kuhajte 20-25 minuta. Zatim započinjemo oblikovanje slojeva. Otvaramo staklenku kiselih gljiva. Uzimamo duboki tanjur i stavljamo šampinjone na dno posude.

   
   
   
   

   

2. Temeljito isperite zelje pod tekućom vodom, protresite ih da se riješite preostale vlage, a sjeckani kopar, peršin i zeleni luk narežite na dasku za rezanje. Pomiješajte ove proizvode u zasebnoj posudi, a zatim posipajte gljive dobivenim sastavom. Podmažite majonezom.

   

3. Krastavce operemo pod tekućom vodom, odrežemo rubove s obje strane i nasjeckamo povrće. To se može učiniti na dva načina: samo narezati na vrlo tanke trake ili naribati na krupnoj rerni. Odaberite opciju koja vam odgovara i slijedite je. Stisnemo radni komad da se riješi soka. Širimo ga po zelje. Solite i dodajte majonezu, ravnomjerno je rasporedite po površini komada krastavca.

   

4. Provodimo slične manipulacije s kuhanom mrkvom: izrežemo ili trljamo na krupnu rernu, a zatim širimo masu u sljedeći sloj. Podmažite umakom.

   
   
   
   

   

5. Na pilećim jajima riješimo se školjki, narežemo ih na sitnu rernu i premažemo slojem mrkve mljevenom masom. Zatim opet majoneza.

   

6. Kuhani pileći file narežite na male komade i oblikujte sljedeći sloj. Dodajte majonezu i rasporedite je preko piletine. Kuhani krumpir sitno nasjeckajte ili sitno naribajte. Komadiće povrća širimo na meso i namažemo umakom te tako dovršavamo formiranje slojeva. Posudu sa salatom čvrsto pokrijte poklopcem ili plastičnom vrećicom. Posude šaljemo u hladnjak tako da je hrana temeljito zasićena majonezom i infuzirana, za to će biti dovoljno dva sata. Po isteku određenog vremena izvadite posudu i okrenite je, stavljajući ljuskasti tanjur na ravni tanjur. "Gljiva-glade" s piletinom u potpunosti je spremna! Kao što vidite, zaista je prilično lako pripremiti tako prekrasno jelo ruske kuhinje kod kuće. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu za fotografije uspjeli bez problema napraviti ukusnu salatu. Poslužite ga za stolom, pozovite članove obitelji ili goste i zajedno uživajte u gastronomskom užitku. Želimo vam lijep apetit!