Slojeviti salatni `kaput od lisice` s ribom - recept s fotografijama korak po korak kuhanja s haringom, prženim gljivama, lukom i mrkvom

Opis

Salata "lisica od krzna" Nevjerojatno je jelo ruske kuhinje s finim ukusom. To je pahuljasto jelo koje se sastoji od ribe, svježeg i kuhanog povrća, pilećih jaja i gljiva. Zahvaljujući ovom sastavu, ispada da je hrana vrlo zadovoljavajuća, te se zato brzo nosi s osjećajem gladi..

Vrhunac jela je njegov zanimljiv izgled, s kojeg je nemoguće skinuti oči. Takvo jelo savršeno će ukrasiti svečani stol, dok se priprema vrlo jednostavno, a nije potrebno toliko proizvoda. Iz ovog razloga, ovo jelo može bez razloga ugoditi članovima domaćinstva.. Danas je hrana popularna daleko izvan granica svoje povijesne domovine, gdje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Ova činjenica nije iznenađujuća, jer je okus riblje salate zaista nevjerojatan.!

Savjet! Za kuhanje prema našem receptu, ovisno o osobnim ukusnim željama i željama, možete koristiti bilo koje svježe gljive: to mogu biti šampinjoni, poput naše, ili lisčice, medene gljive, bobice, bijele i druge. Za kuhanje možete uzeti bilo koju ribu: bit će vrlo ukusna s haringom, skušom, crvenim, na primjer, ružičastim lososom, lososom, kao i konzerviranim štrudlama. Možete dodati slojeve dodavanjem novih, na primjer, kiselih krastavaca. Kuhana mrkva se može zamijeniti korejskom. A ako želite napraviti mršav obrok, isključite pileća jaja iz glavnog sastava..

Svakoj domaćici, čak i neiskusnoj domaćici, neće biti teško kuhati salatu od krzna od lisice s ribom i gljivama kod kuće. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite preporuke u uputama - i samostalno možete napraviti ukusan obrok za članove obitelji ili goste. Budite sigurni, niko neće ostati ravnodušan.

Sastojci

• Fileti haringe - 300 g
• Šampinjoni 400 g
• Krompir 4 kom.
• Mrkva 2 kom.
• Pileće jaje 4 kom.
• Luk 1 kom.
• Majoneza za preljev
• Biljno ulje za prženje
• Masline za ukras
• Peršin za ukrašavanje

koraci

1. Početak kuhanja. Prvo morate početi pripremati povrće, koje je potrebno u kuhanom obliku.. Oštrim nožem ogulite gomolje krumpira i mrkve. Uzimamo spremnik odgovarajućeg volumena i oguljeno povrće prebacimo u posuđe, a zatim ih napunimo hladnom vodom. Stavili smo spremnik na štednjak, odaberite prosječnu jačinu vatre. Krompir i mrkva bit će spremni za 20-25 minuta. Pileća jaja stavimo u zasebnu zdjelu, napunimo vodom. Spremnik šaljemo u peć. Vatra je umjerena. Jaja trebamo kuhati tvrdo kuhana, pa otkrijemo 10 minuta nakon što tekućina prokuha. Možete dodati i malo soli ili sode bikarbone. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, proizvod će se lakše očistiti. Po isteku određenog vremena ugasite vatru. Kad su svi proizvodi kuhani, ocijedite kipuću vodu i ostavite da se sastojci ohlade. Možete ubrzati proces hlađenja jaja, samo ih napunite hladnom vodom. Gljive temeljito isperite pod tekućom vodom, stavite ih na papirnate ručnike kako biste se riješili preostale vlage. Stavite na dasku za rezanje i izrežite na male komade bilo kojeg oblika.

   

2. Običnu tavu šaljemo na štednjak, stavimo na umjerenu toplinu. Nakon što čekate da se spremnik zagrije, ulijte biljno ulje. Preporučujemo upotrebu suncokretovog, a ne maslinovog. Širimo nasjeckane šampinjone. U međuvremenu, brzim pokretima, luk oslobodite od luka, povrće temeljito isperite pod tekućom vodom i narežite na male komade na dasci za rezanje. Dodajte gljivama. Dobro promiješajte. Pržite dok gljive ne budu potpuno kuhane, a luk ne omekša. Sklonimo sa štednjaka. Sada se bavi dizajnom salate.

   

3. Uzimamo ravnu ovalnu ploču. Nacrtajte konturu pomoću šprice za tijesto s majonezom. Učinite kako je prikazano na fotografiji. Ne morate crtati leptira.

   

4. Počnimo formirati slojeve. Dno stavite nasjeckanu haringu.

   
   
   
   

   

5. Dodajte majonezu i stražnjom žlicom ravnomjerno rasporedite umak preko komada ribe.

   

6. Kuhani kuhani krumpir nasjeckajte. To se može učiniti na dva načina: naribati ga na krupnoj rerni ili jednostavno izrezati na komade. Odaberite opciju koja vam odgovara i slijedite je. Sljedeći sloj širimo na tanjur.

   

7. Nasjeckani krumpir prekrijte gljivama prženim lukom.

   

8. Podmažite majonezom.

   

9. Narežite tri kuhana jaja na sitnoj rerni i dobivenu masu pospite komadima gljive. Ostavite jedno jaje za ukras.

   
   
   
   

   

10. Kuhanu mrkvu protrljamo na sitnoj rerni i tim slojevima dovršimo formiranje salate. Dalje, samo trebate ukrasiti.

    

11. Nacrtamo lice, oči i noge. Možete se voditi našom fotografijom.

    

12. Od proteina jednog jajeta odrežite dva kruga. Preostali protein istrljajte na sitnoj rerni i vrh repa i šape napunite mljevenom masom.

    

13. Utrljajte žumanjke na sitnu rernu i ispunite konturu za uši, njušku i trbuh.

    

14. Prerežite jednu maslinu na pola i dovršite oblikovanje luka. Nos pravimo od cijele masline. A za ciliju, ti se sastojci moraju izrezati na tanke kriške i potom izložiti. Dodajte grančice peršina. Također završio s ukrasom. Posude sa salatom šaljemo u hladnjak tako da se infuziraju i temeljito natapaju. 2 sata će biti dovoljno. Nakon isteka određenog vremena, "krzneni kaput od lisice" s šampinjonima i haringom može se smatrati potpuno spremnim. Kao što vidite, izrada takvog jela ruske kuhinje zaista je apsolutno jednostavna. Nadamo se da ste zahvaljujući našem jednostavnom detaljnom receptu za fotografije uspjeli bez problema skuhati prekrasno jelo. Poslužite ga za stolom, pozovite članove obitelji ili goste i zajedno uživajte u gastronomskom užitku. Želimo vam lijep apetit!