Pržena pileća jetra s gljivama, šampinjoni i lukom - recept s fotografijama po korak

Opis

Jetra sa šampinjonima - ovo je ukusno jelo ruske kuhinje koje će vas sigurno ugodno iznenaditi svojim zadivljujućim ukusom i oduševiti će vas svojom veličanstvenom aromom. Budući da se jelo sastoji od uzgajanja, gljiva i luka, ono brzo daje dugo očekivani osjećaj punoće, jednostavno morate probati. Ogromna prednost jedenja je u tome što je za kuhanje potrebno vrlo malo vremena. I to je važno, jer ponekad je toliko potrebno brzo pripremiti hranu za ručak ili večeru..

Pileća jetra pržena gljivama nije samo vrlo ukusno jelo, već koristi i tijelu. Glavni sastojak sadrži puno vitamina, uglavnom B, mikro i makro elemente i druge korisne tvari koje blagotvorno utječu na krvožilni, kardiovaskularni, živčani sustav i štitnjaču. Hrana jetre mora biti uključena u prehranu i za odrasle i za djecu.. Dajte djetetu jetru tek nakon šest mjeseci kako ne bi naštetili krhkom tijelu.

Savjet! Da biste jelo napravili prema našem detaljnom receptu, uzimajući u obzir osobnu sklonost drobovima, možete koristiti goveđu ili svinjsku jetru. Nakon prženja dobijete gotovo toplu salatu, koju možete nadopuniti drugim (koje nisu uključene u recept) komponentama, na primjer, mrkvom, krastavcima, rajčicom. Možete je napuniti vrhnjem, kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom - dobit ćete pravi užitak!

Kod kuće, svatko može skuhati ukusnu pileću jetru pirjanu s šampinjonima i lukom, jer je to potpuno jednostavno. Pročitajte predloženi jednostavan korak po korak recept s fotografijom, slijedite naše upute - i bez pomoći izvana možete pržiti nevjerojatan obrok za članove svoje obitelji. Možete biti sigurni da će se domaćinstvu jelo sigurno svidjeti. 

Sastojci

• Pileća jetra - 500 g
• Šampinjoni 500 g
• Maslac 1 žlica.
• Maslinovo ulje 2-3 žlice.
• Luk 1 kom.
• Češnjak 2 češnja
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Počnimo kuhati pripremanjem jetre, luka, češnjaka i gljiva. Povrće oslobađamo od ljuske, nakon čega luk i češnjak vrlo dobro ispramo pod tekućom vodom. Dalje, sitno nasjeckajte luk, a drugo povrće prebacite kroz prešu. Pileću jetru također temeljito isperemo mlazom vode i narežemo na porcije. Šampinjone operemo i narežemo na ploške. Posljednji sastojak je češnjak. Na štednjak stavimo tavu, izaberemo umjereni plamen. Kad je posuda vruća, ulijte navedenu količinu maslinovog ulja. Nakon toga stavite nasjeckani luk. Pržite doslovno dvije minute, tako da povrće postane zlatno.

   
   
   
   

   

2. Na tavu šaljemo pripremljene komade šampinjona. Dobiveni sastav nadopunjujemo nasjeckanom češnjakom. Promiješajte i pržite tri minute.

   

3. U tavu stavite komade jetre. Pržimo minutu ili dvije.

   

4. Dodajte maslac, promiješajte i nastavite pržiti. Vrijeme je bilo pet do sedam minuta.

   
   
   
   

   

5. Kad su sastojci gotovo gotovi, trebate sol i papar. Ponovno promiješajte sve komponente i dovedite do pune pripravnosti. Nakon toga isključite grijač i stavite posudu na stranu, pokrijte poklopcem. Ostavite da se kuha pet minuta.

   

6. Kuhanje pileće jetre pržene gljivama privodi se kraju. Sada znate da je napraviti tako prekrasno jelo ruske kuhinje kod kuće zapravo jednako lako kao i ljuštenje krušaka. Nadajmo se da zahvaljujući predloženom detaljnom receptu sa fotografijom nije bilo poteškoća tijekom kuhanja i pomoću naših savjeta pripremili ste prekrasno jelo bez puno truda. Želimo vam lijep apetit!